厦门江头华永天地一楼,新开了一家烧烤“夜小腰”,有室内和室外。室内很清爽洁净,没有烟熏火燎的油烟味。室外有穿堂风,凉爽得很。夜小腰最贴心之处是提供一个加热的炉子,厨房烤好的串串可以放在加热炉上,慢慢话仙喝酒也不必担心烤串凉掉。

谁说烧烤不能雅吃!

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室外座

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加热炉

夜小腰的烧烤,有个绝妙的点睛之笔,就在于秘制的调味料,一罐加香,一罐加辣!

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一绿一红的调味罐

主打的小腰其实就是猪腰,外面还裹了一层猪皮,既增加了口感,又护住了腰子的肉汁。完全没有膻味,香酥脆嫩。

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小腰

最重口味、最经典难忘的就是大腰子——羊腰!虽然经过二十几道中药腌制,但是入口膻味比较大,许多人不敢下口,对我来说却是大补的美食!

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大腰

烤鸡胗,腌制入味,烤出来带着果木香气,也是极度脆爽的! 一个人吃了十串才过了瘾。

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烤鸡胗

头一次在烧烤店里吃到如此汁多肉嫩的小羊排,表面烤得酥呼呼的,撒上调料和辣粉,连啃三块还不够过瘾呢!

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烤羊排

进店第一眼就看到别人桌上的烤猪蹄尖,金黄金黄的,馋得我好着急呀!等了二十多分钟,终于我心念的酱烤猪蹄来了,外皮烤得酥香酥香的,皮肉和筋都很有嚼劲,配上冰啤酒完美极了!

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酱烤猪蹄

还有烤茄子、金针菇、甜玉米、雪花牛肉、台湾肉肠、猪皮……海陆空的品种真是太多啦!

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烤生蚝

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烤茄子

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烤雪花牛肉

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香辣鸡爪

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烤猪皮

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鸡中翅

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烤玉米

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美味又实惠,能雅又能HIGH的烧烤,尽在“夜小腰”!