教你在家烤箱烤羊肉,看一遍就会!

冬天吃<a href=https://www.zzskd.com/>烧烤</a>?有没有觉得下雪天,啤酒喝烧烤更配那?” inline=”0″></p>
<p>材料:羊后腿肉1000g,食盐适量,辣椒面适量,辣椒碎适量,孜然粒适量</p>
<p>1. 羊后腿肉肥瘦分隔,切成可乐瓶盖巨细的方块,不能太大,不好熟,太小烤完缩的就没什么东西了。</p>
<p><img src=

2. 两块瘦肉一块肥肉交叉穿好,一根签子上穿七八块肉就行,穿好用手攥一下,让肉紧实点

冬天吃烧烤?有没有觉得下雪天,啤酒喝烧烤更配那?

3. 穿好后把肉串放在烤架上,入烤箱中层,下层放铺好锡纸的烤盘。220度,烤五分钟。

冬天吃烧烤?有没有觉得下雪天,啤酒喝烧烤更配那?

4. 拿出来后肉有一点点成熟,正反面顺次撒上盐,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱220度烤10分钟

冬天吃烧烤?有没有觉得下雪天,啤酒喝烧烤更配那?

5. 色彩变深,表面微干焦黄即可

冬天吃烧烤?有没有觉得下雪天,啤酒喝烧烤更配那?

6. 注意事项:

①烤盘铺上锡纸,首要是为了接烤制过程中滴下的油,方便用完后拾掇清洗,还有个原因就是假如不接着滴下的油,油滴到加热管上就会有很浓的烟,弄得的满屋子的味!

②孜然粒不能用孜然粉代替,孜然粒烤制过后香味更浓。辣椒面和辣椒碎缺一不可,辣椒面是为了烤出来后色彩好看,辣椒碎是为了口感和味道。不信你能够试试哦!

③有朋友提出竹签子在串肉前先放冷水中浸泡一下,防止烤制过程中签子糊了。能够注意一下哦