你认为烧烤界地位最高的素菜是什么?
烤茄子
茄子还是烤出来才好吃
茄子爱吸油,所以更容易入味,烤茄子吃起来又香又软嫩味儿还特别浓郁!
烤土豆片
没吃过烤土豆片,枉为吃货
“相信没有哪个土豆星人能够拒绝的烤土豆片的诱惑,可脆可面,味道惊喜不已!话说回来,烤的略焦的土豆片抹上辣酱和孜然,片厚的均匀撒满砂糖,那真是十串韭菜都不换。大概唯一能勉强相提并论的就只有蒜蓉烤茄子了。
烤韭菜
直男最爱,道理你懂得
“烤韭菜,不知道为什么每次说到韭菜就有污污的感觉,哈哈哈,听说比较适合男人们食用,好吃又壮阳!虽然没有吃过,不过光看这卖相还是不错的。
烤香菇
香菇虽好,可不要贪杯
这样的,在常人眼中最没有技术含量的料理,凭借着串烧料理人的妙手也能拯救最寒冷的心情。尤其在下着雨的冬夜,一头冲进串烧屋的最初时刻,就需要一串最完美的烤香菇串来开始接下来的温暖小酌。
烤金针菇
素菜中的杠把子
经过炙烤后的金针菇吸满了汁水和调味料,浓浓的香气在口腔中弥漫扩散,see you tomorrow~
烤尖椒
火辣辣的感觉真棒
嗜辣者必点!鲜辣的风味佐以碳烤,整个口腔里都是火辣的味道~烤尖椒:烤尖椒不会太辣,但很香,果皮烤焦其中的水分却没有丧失,吃起来又有烧烤的味道又不失尖椒本身的鲜蔬味。
烤大蒜
你没吃过烤大蒜?去尝尝!
菜卷(干豆腐卷葱丝)
“菜卷(干豆腐卷葱丝),这是很东北的一道,至少在其他城市还没有吃到过。咬下一口干豆腐卷大葱,辛辣的葱味、浓郁的酱味、醇厚的豆腐香气混合在一起,冲击着你的味蕾,让你欲罢不能,一口接一口,直到整个豆腐大葱卷完全下肚,才意犹未尽地拿起一块干豆腐重新开始卷大葱。
烤馒头
“烤馒头,馒头的表皮烤得金黄,但里面的瓤仍然又白又软。我最喜欢的吃法,是在馒头外面刷上一层辣酱。因为刷了羊油变得异常酥香,配合着磨得够细的辣椒面和孜然,趁热咬一口满嘴的热气混合着羊肉孜然的味道,咬的时候咔嚓一声,外酥里嫩,掉下来的脆脆的薄片简直是精华!
烤娃娃菜:
烤面筋:
烤藕片:烤藕片就是脆就是香!里面还带一丝清甜。
烤豆角:烤豆角跟平时炒菜的太不一样了,越吃越过瘾!
烤玉米:烤玉米口感焦香Q弹,粒粒饱满,下面这种烤玉米粒有人吃过没?橘子君还是头一次见……穿串儿是个技术活啊!
其实在我眼里
素菜哪来什么地位!
没有肉吃什么烧烤!
老板先给我上十串羊肉串
1.烤韭菜;2.烤金针菇;3.烤茄子;4.烤土豆;5.烤青椒;6.烤豆角;7.烤蘑菇;8.烤玉米;9.烤藕片……
你认为哪种才是烧烤届的扛把子