阳春三月踏青时，选一个天气晴朗周末，邀上三五好友来一场户外烧烤是再美不过的事情，在这样悠闲的场合，吃着烤串喝着啤酒，其乐融融。事实上，筹备一场户外烧烤看起来会比较复杂，如果在基础工具（比如烤箱）不足的情况下，还能快乐的烧烤吗？答案是当然有，那咱们就从准备工作说起。
没有烧烤架还可以这样弄
工具：
铁丝网、砖头、钢管、刷子、木炭（小伙伴人群里必须有一个民工佬，这些工具都是工地现成的）
食材：
五花肉、牛肉、骨肉相连、烤肠、鸡翅、鸡胗、啤酒
配料：
盐、孜然粉、辣椒粉、食用油、酱油、葱花
孜然粉、油、辣椒粉最简单的配料
食材先用酱料浸好
步骤：
1、首先食材先切成小块，然后用酱油和盐先将食材浸泡半小时，然后再串起来备用，
2、接下来搭好砖头，中间通风，点火烧炭，搭上铁丝网，等到炭烧红出现白色灰状物就可以开始烤了，
3、烤之前先把铁丝网刷上一层油，避免食物粘在铁丝网上，
4、户外烧烤过程中由于风力和光线原因，不太容易观察火候，这时候要经常翻动烤串，并且适时刷油，待烤串快熟的时候再刷上一层油，紧接着可以撒孜然粉和辣椒粉了，
5、在享受完美味后，切记注意浇灭火源清理现场，保持良好的户外环境卫生。
Tips:为了提倡健康饮食，平时烧烤不宜吃多 。
