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不得不说,沈玥娇很会哄王氏高兴,她说的每一句话都说到了王氏的心坎上,让王氏顿时眼眉都笑开了花。

“是啊,就盼着三郎能高中,能当上大官,这样就能光宗耀祖,改换门庭,往后就再也没有人敢轻视咱们家了。”王氏感慨道:“现在日子虽好过不少,可是许多人当着面是没有说难听得了,可背地里还是免不了骂骂咧咧。若是以后咱家三郎当了大官,保管那些人连背地里都不敢说闲话。”

“娘,嘴巴长在被人身上,他们

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想怎么说咱们管不着,只要别当着咱的面膈应人就行,若是连他们背地里说什么都要去猜疑,那才是给自己找不痛快呢!”沈玥娇劝了王氏一番,转而道:“时候不早了,我去把那几只鸡收拾一下,等会儿就用香料研制上,这样更容易入味些。”

王氏便道:“好,我跟你一块儿弄。”

除了她们俩,还有张氏和秦氏一起帮忙,沈春明闲着也无事,于是也跟着一块儿杀鸡拔毛。

五个人忙活六只鸡,用不了半个时辰就搞定了。

沈玥娇将鸡腌制好后,就打算和面,剁肉馅儿,准备做烤肉饼。

明天一早陆驰就要去学堂,明早再做可能来不及,所以今晚就得把这些吃食都做好。

好在家里人手多,用不了多久就把肉馅儿剁好,面也发好了。

沈玥娇让张氏事先把土窑烧热,然后将做好的肉饼放进去里面烘烤。

几个孩子知道今天要用这土窑做吃的,便没有跑出去玩,纷纷围在土窑旁边,一脸期待的看着里面,不时问沈玥娇,“小婶婶,这烤肉饼何时能出炉啊?”

“再等一会儿就可以了。”沈玥娇算了算时间,将里面到肉饼拿出来翻了个面,说:“再多烤一会儿,烤久一点儿,这饼子到表皮更酥脆,里面的肉汁渗透到饼子里面,吃起来更香。”

“哇,我现在都能闻到香味了。”小花蹲在土窑旁边,双手捧着脸蛋,一双圆溜溜的大眼一眨不眨的盯着土窑,一脸的期待的道:“姑姑,等会儿我都要两个烤肉饼。”

沈玥娇好笑的道:“吃两个烤肉饼,你不吃晚饭了?”

“咱们晚饭就吃烤肉饼好了。”小花说:“我现在闻着这香味就流口水了呢!”

大娃他们也是纷纷点头,说:“对,我们晚饭就吃烤肉饼!”

沈玥娇挑眉看向他们,而后点点头,“好吧,那就不做晚饭了,都吃烤肉饼吧!”

这烤肉饼能饱腹,再煮一锅青菜肉汤配着饼子吃就行。

等第一炉肉饼做好,几个孩子就迫不及待的想要先品尝了。

不只是孩子们嘴馋,就连王氏也忍不住吃了一个,“闻着这味道太香了,实在是忍不住。等会儿送两个肉饼去给三郎尝尝,他在屋里闻着这香味肯定也饿了。”

说着,就拿碗装了两个给陆驰送去。

一人尝了一个,第一炉就差不得分完了。

又连续烤了好几次,总算把做好的肉饼全部烤完了。

沈玥娇数了数,一共烤了一百二十个肉饼。刚刚大家分吃了十个,就还剩一百一十个。

这会儿太阳已经落山,出去干活的都已经回来了。

沈玥娇将腌制好的三只鸡放进去土窑里面烤着,然后便去煮青菜肉汤。

只煮一锅汤不费什么事儿,一会儿就可以开饭。

饭桌上,男人们一边吃着肉饼,一边喝汤,满足得不得了。每个人至少五个烤肉饼下肚,配上一大碗青菜肉汤,吃完打了个饱嗝儿。

陆老头说:“明天带着这肉饼出门,中午饭都用不着回来吃了,能省不少时间出来干活。”

王氏瞥了陆老头一眼,说:“你们不回来吃饭,别人还要回家去吃饭的。”

陆老头一想,确实也是。但这烤肉饼真好吃,他抬眼看向沈玥娇,问道:“三郎媳妇儿,明

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天中午可还吃这烤肉饼?”

晚上捡了五十个烤肉饼出来,桌上就只剩下十个了。再给陆驰带十来个去学堂,又分十来个给孟夫人,算算还能剩下五十个左右。

沈玥娇便点点头道:“爹明天中午想吃烤肉饼也行,今天做的还有剩。”

陆老头便满足的打了个嗝儿,说:“这烤肉饼真是味道好,比集市上卖的那些饼子好吃多了。”

就算顿顿吃这个他都开心。

王氏没好气的瞪了自家老头子一眼,说:“咱家做的这饼子放了多少肉馅儿,那外面卖的跟咱家的能比?况且三郎媳妇儿这手艺,比酒楼的大厨还厉害,做的烤肉饼能不好吃么?”

沈玥娇闻言,抿着唇笑了笑。

诸如此类夸赞的话,她都听习惯了,一开始是有些不自在,听多了也就免疫了。

想到土窑里面的烤鸡应该差不多熟了,便道;“烤鸡应该熟了,可要拿一只来尝尝?”

原本大家都已经吃饱了,但是听到沈玥娇说有烤鸡吃,便又立刻道:“行,拿一只来尝尝。”

家里十多个人,一只鸡每人也就只能分几块肉而已。

五个孩子,一人一个鸡腿或鸡翅,大娃最大,就主动把鸡腿让给弟弟妹妹,他挑了一块儿鸡胸肉吃。

因为用香料腌制过,这鸡肉特别入味,哪怕是肉最厚的鸡胸部位,也十分入味了。

孩子们啃着鸡腿,大人们吃着鸡肉,个个都吃得嘴角冒油光,一脸的满足。

王氏扯了一个鸡爪子,一边啃一边对沈玥娇道:“三郎媳妇儿,你说到时候咱们家盖作坊就是做这个烤鸡来卖么?这味道真香,这鸡爪子都这么入味,我恨不得连鸡骨头都想嚼碎吃掉。这烤鸡拿去卖的话,肯定生意好。”

沈玥娇点点头,说:“既可以做烤鸡,还可以做盐焗鸡,卤鸡,风干的腊鸡……可以加工成各种各样的熟食。”

王氏一听就觉得这生意肯定能挣大钱,“咱家现在这些鸡都卖给孟夫人了,到时候可不够,是不是还得多养一些才行?”

后院的鸡棚里面这会儿也就只有五百只鸡不到了,至少的养上三五千只才行。

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