准备了一次烧烤才发现原来平时出去烧烤人家要准备充分也挺不容易的,琐碎的内容挺多。不过自己烧烤乐趣多啊!

焖烤一体少油烟,个人烧烤再也不必烟熏火燎WeberQ1200便携焖烤炉

这张看着像只卡通鸭子造型,不知道是不是最近动画片看多了?

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来烧烤吧

先来看实拍视频。做完这期感觉栗子也可以考虑做美食节目了,你们觉得呢?

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烧烤第一站-朋友家的小园林

原计划第一站直接去海边的,奈何冷空气下来了刮风太大又下雨,所以选择了朋友家的一个风景不错适合游玩的园子。

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刚到地点打算先玩一会儿,吃点水果。

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即将登场的主角!WEBER Q1200家用便携焖烤炉。

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正式使用前一定要用肥皂水检查是否漏气。

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轻按下燃烧炉控制旋钮然后旋转打开燃气,记得一定要把盖子打开通风。

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然后按电子点火器,一按就燃,真的是特别方便。比传统引燃炭都要小半天的方便许多。说实话栗子也不太会烧炭的那种,感觉炭不太好燃、火力不好控制忽大忽小的、而且炭灰经常满天飞。而且现在很多地方已经不让用炭烧烤了,所以用煤气相对还是不错的。

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点燃后看到蓝色的小火苗,火力大小能控制感觉方便不止一点点。

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盖上锅盖等升温,有温度计能时刻查看温度,不怕过热而不知,也不用经常掀开盖子。

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从生到熟的过程。

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烤出来的这色泽!啧啧啧,我就不多说什么了。

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有点像盐焗鸡的感觉吧?

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新新小朋友迫不及待的想要尝鲜!

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说孩子的表情是最真实的,好不好吃看他们吃完后的表情就知道了。

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下一波—-海鲜!原计划是有虾、有螃蟹、有八爪鱼,还有香菇的,当时主要看肉类了,结果下单时长短没仔细核对,导致最后只买了文蛤,香菇也变成了金针菇。

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放好食材盖上盖子,等待的时候可以玩点其他的,或者欣赏园林的风景。园林其实挺有意思的,什么天气都可以去玩,也有遮风挡雨的地方。

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刚开盖烟雾缭绕的,感觉很梦幻。

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原汁原味的文蛤,一点点调料都没加,自带的海水咸味加上焖烤后已经够美味了。

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鸡翅外酥里嫩,里面的肉质软香,水分很足,比炭烤的水分保存得多,吃起来口感更好。

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栗子要开吃了!真的特别好吃。

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小河边,树荫下,三两个好友,吃着美食,喝着小酒,人生如此惬意!

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栗子以前一直想做美食类的节目,特别羡慕能边主持边吃,做视频的时候看着鸡翅和文蛤什么的,忍不住想起它们的味道。

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烧烤园林站到这里就结束啦。

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烧烤第二站-海边

既然原计划是有海边,那是一定要拍海边的,当然主要是因为馋!所以想来第二波,哈哈哈。。所以会发现第二次其实拍的内容并不多,基本都是在吃。和家人在一起时长过得特别快,我还没反应过来天就黑了,海边视频内容相对多一点,还有一架灰机客串。

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女汉子的我们带着这些吃的和烤具就出来了,竟然一趟就搬完了,所以说其实烧烤也没有很复杂,主要是煤气能买到小罐装的,就很方便了。

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这次出门前还想着带蒜蓉、辣椒粉等,结果一出门就忘记了。虽然没有蒜蓉,不过茄子加了烧烤汁和孜然粉也是别有滋味的。

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看完美食和烹调过程,有没有对这个焖烤炉感兴趣了?那下面我们来看看细节和安装吧。

细节

安装过程很简单,不过最好还是先看看说明书。(栗子并没有看着Q2200的以为是Q1200的对照半天,说怎么找了好多遍就是找不到侧边桌。就是不承认当时不看字只看图了!)

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烤架,其实这个图是烤架背面,那个凹下去的形状,跟下面的燃烧管是形状一样的,不过经常容易放反,个人觉得放反也没事儿。

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四种语言的说明书,汉语、英语、日语、韩语。因为这个牌子全球很多个国家都有售的,所以说明书有不同版本,而且都挺厚的!中文的就有23页。大概是一个Q系列一本说明书四种翻译,看标题上写Q1000,1200,2000,2200这几个都是同一个系列不同的型号。

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从说明书上的组装页上看,Q1200看着比Q1000多了个温度计。温度计是个很实用的东西,尤其是对于烹饪新手。温度掌握不好就容易糊了,跟用烤箱差不多的道理。当然对我们这种美食达人也是有用处的,能更好的把握烹饪出来的食物鲜嫩程度。

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这个有闪电的图标按钮是电子点火器,这个模块有需要自己组装的部分,就是一节7号电池,正极是朝向里面,其他的模块连接线什么的都是已经装好了的,组装起来还是很简单方便的。

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这个应该是LOGO栗子印象很深,因为去年曾经看到雷音晒在国外烧烤的图有这个图标和这个焖烤炉,后来一翻果然是同一个牌子的焖烤炉。

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当时看这几张照片简直诱惑得不行。不要问我为什么老是反着放烤架,因为我看了我朋友这个图,觉得好玩就也这么做了,哈哈

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刚收到的时候这个把手也是需要自己组装的。这个组装也很简单,垫片放外面,里面螺母旋转进去就可以了。

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这个是燃烧炉控制旋钮。闪电那个图标是旋转到那里再按电子点火器,然后再往上调节可以调小火力,往最下面调是关。

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底部有个可拆卸收集盘,上面放着一次性接盘,烧烤的时候油和一些小的食物掉下来的话就是靠它来收集。这样不仅环保,而且收拾起来也很方便。

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一次性接盘还做这种凹凸LOGO,特别显档次。

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收到的时候燃烧管就已经装好在烹调箱里了的。

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点火的地方。

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这个是燃气插装阀,接燃气管的地方。

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后架托上贴着产品信息,全是英文。

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盖子安装也很简单,就把盖子套上,固定件一串过去,然后这个金属件插进小孔里就可以了。

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总结一下,这款WEBER Q1200焖烧炉虽然价格不便宜,但是使用起来真的让你感觉到物有所值,难怪国外的朋友都说这个牌子的烧烤炉基本上每家都有。可能因为重量相对重一些,又是从国外运过来的(栗子看了一下不是国内产的,连箱子外包装都不是国内重新包装过的),所以会比国外卖家高不少。

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但是焖烤过后的食物保持原有的水分,也有烧烤的香气,同时吃了也没那么容易上火。缺点的话,对女生来说这个可能算重的,十来斤,虽然身为女汉子觉得还好,比煤气罐轻啊!而且比较重的是烤架,烤架分开拿的话,还是挺轻的。还有缺点大概是小罐煤气不好买到,跑了好远,问了好几家才买到,但是有了煤气以后确实感觉这种对我们来说还算比较新颖健康且环保的烧烤方式还是很喜欢的。以后想吃烧烤不用眼巴巴得等各种聚会了,买点想吃的食材自己在家阳台上就能搞定!

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