烤鸡爪是一道特色小吃,主要材料为鸡爪。烤好的鸡爪色香味俱全,非常好吃。材料:鸡爪,蒜蓉辣酱,植物油,盐,孜然粉,辣椒面,蚝油,雪碧等等烤箱版<a href=https://www.zzskd.com/>烧烤</a>之烤鸡爪家常做法” inline=”0″></p>
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烤箱版烧烤之烤鸡爪家常做法

鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖,然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断

烤箱版烧烤之烤鸡爪家常做法

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先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可

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碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀,把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好

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烤箱选择上下管模式,温度250度预热5分钟,烤盘中整齐的铺放好锡纸,把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中,烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油,放入烤箱烤制10分钟

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10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱,放入烤箱烤5分钟左右,5分钟后拿出鸡爪,根据自己的口味依次撒上调料,再次烤制5分钟即可

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