只要家里有烤炉,

来几款简易又美味的自制烤串不是梦!

下面味食哥就告诉各位吃货们

那些你肯定没试过的烧烤方法!

①培根脆皮肠

材料:培根、脆皮肠、竹签

做法:培根先对半切开,卷起最短的脆皮肠,用竹签串起即可,烧到最后培根微焦时擦上蒜末酱油即可。

DIY烧烤攻略,自制烧烤材料

②香烤猪皮

材料:猪皮,椒盐

做法:猪皮切成适当的宽度, 放在烤炉上,待猪皮烤得香脆,再扫上椒盐,即可食用,没有猪皮的油腻感,特别香喔!

DIY烧烤攻略,自制烧烤材料

③烤花甲

材料:花甲、清酒、盐、黑胡椒粉、锡纸盘

做法:洗净花甲后放在锡纸盘,倒入适量水与清酒,快熟时撒上些许盐或黑胡椒。

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④锡纸豆腐

材料:豆腐、香油、酱料、锡纸

做法:锡纸上先铺放豆腐,扫上一层香油,再扫上一层酱油。翻面的时候一定要小心,最后可以加上椒盐,这样会更香。

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⑤孜然虾串

材料:新鲜虾只、孜然粉、盐、香油

做法:虾洗净后用盐腌制串好,烧到虾只泛红时,涂上一层香油,再撒孜然粉即可。亦可以盐腌的虾直接烧,最后蘸柠檬桂花酱。

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⑥锡纸剥皮鱼

材料:剥皮鱼、洋葱、香菜、香油、锡纸

做法:在锡纸上铺一层洋葱块,剥皮鱼要先抹一层香油,上面放上香菜末、辣椒丝,再包锡纸;鱼肚内可放两片柠檬片添味哦~

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⑦烧棉花糖

材料:棉花糖

做法:直接用竹签串起,然后拷到棉花糖有融化的感觉即可,这时的棉花糖入口即化,超级好吃呢~

DIY烧烤攻略,自制烧烤材料

撸啊撸啊撸串咯~