五一没休够?马上补上一个周末,如何享受呢?

当然是家人一起去了户外烧烤了。

暖暖地太阳,徐徐清风,

吃着自己亲手考出来的美味的食物,

真的是别有一番风味。

但户外烧烤没有想象中的简单,

要筹备一场完美的户外烧烤要如何准备呢?

筹备一场完美的户外烧烤,你需要这样准备!

首先要找允许自带烧烤工具的公园,自然风光为主的,不要选择市中心人太多的地方,有些郊区的公园很合适。哪些工具是一场轻松愉快的户外烧烤不可或缺的呢?

木炭

烧烤的特殊风味来自于炭烧烤食物时发出的香味。因此,选择燃烧时长长,火势好的木炭是享受美味的基础。

筹备一场完美的户外烧烤,你需要这样准备!

靠架、烤叉、烤针、烧烤网、刷子

喜爱烧烤的朋友肯定知道,在直接烤制一些鱼、肉时,食物常常会粘黏在烤架上,这时便需要在食物上刷制酱油和蜜糖,好让食物的味道更香浓。但刷的时候食物会经常晃动,一不小心还会掉进了炭坑里。所以,烤叉、烤针、烧烤网都是烧烤细碎食材的好帮手。当然,干净的刷子及食用油则会帮助你将油均匀涂抹在食物表面,烤出来的食物鲜香美味。小编建议大家直接买套装,毕竟出游是个愉快的旅程,提上套装说走就走才有滋味。

野餐垫

野餐垫可以做为朋友们的座位、牌桌、阳光下小憩的场所。

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帐篷

烧烤时最好能带上一顶帐篷,遮阳、遮雨、遮树上掉下来的毛毛虫鸟粪什么的都非常方便。

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摇床

如果烧烤时,附近有一片树林,当然是最惬意不过的事情了。

(PS:烧烤远离树木)

防蚊手环

野餐最让人讨厌的情况就是蚊虫叮咬了,除了准备必要的风油精、防蚊喷雾以外,最方便的还是带一个防蚊手环了。

其他必备工具大清点

酒精、打火机、食物夹、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋。

食物

牛、羊肉串,丸子必不可少,骨肉相连是主力军。

生猛海鲜也重要,海鲜也是烧烤另一大主力,不过操作难度更甚于肉类,虾、扇贝、生蚝、鱿鱼、墨鱼仔等,都是再美味不过;加上自制加入白兰地的蒜蓉,烧烤时飘散出来的白兰地酒香,让你更是食欲大增。大家也可以按自己的爱好和条件准备食物的!毕竟每个人的口味都不一样的。

荤素搭配 “小清新”口味

土豆片、玉米、茄子、金针菇,还有藕等都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。食物的加工最好能在家里全部完成,如去皮、切片、肉类、鱼类等的腌制工作都应该提前完成。辣椒粉、孜然、油、盐、烧烤酱、海鲜调料、蒜蓉等。调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中。

筹备一场完美的户外烧烤,你需要这样准备!

以上仅供大家参考,有不足的地方自己可以再添置一下。赶紧约上家人或者朋友一起去户外烧烤吧。