烧烤撒料(一般为料粉)1

八角1 桂皮1 黑胡椒1 白胡椒1 白芷1

味精1 孜然1 五香粉1 芝麻1 香叶1

小茴香1

料粉2

盐3 辣面2 烧烤王专用调料1 花生粉1

注意:上述原料一定要磨细为粉末,再按比例混合。以上数字均为比例,比方,料粉2中,如果盐你打算放3斤,后面辣面则为2斤,依次顺序。

烧烤刷料(一般为带汤的刷料汁):

啤酒1.5 生抽0.5 海天黄豆酱0.5 海鲜酱 0.25

矿泉水烧开凉为温水2

注意:酱类一定要在混合其它比例之前磨细,

豆浆机,打蒜机都可以磨细。数字均为比例,既不代表斤,也不代表两,上述比例均为正比例。

希望今天的分享能给认真阅读过的朋友带来帮助。

今天讲烧烤撒料和刷料配方