谜豆过年的时候回了老家,疫情爆发后怕封路,提前回了济南,然后就成了外省返济人员,主动上报在家乖乖隔离了14天,睡得昏天黑地,连小号都从黄金打到了星耀。

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

隔离的时候除了打游戏、睡觉就是吃,做了好多美食。年前逛超市一时兴起买了一个烤箱,然后突然打开新世界的大门,简直太方便了。

除了做烘培,烤箱还可以用来烤披萨、烤茄子、烤豆腐、烤土司、烤鱼……这些食谱以后都会安排上的。

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

剧透烤茄子美图一张

强烈建议没有烤箱的宝贝们购置一个,便宜实用,居家必备,无敌了!!!

so~今天的美食是一道家庭版的烤箱烧烤,特别简单,把自己喜欢的食材码在烤盘上,再刷上自制的调料汁,剩下的就交给烤箱,没什么油烟又干净又美味。

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

烧烤料是按照自己喜欢的口味调制的,巨好吃!!!!

里面加的辣椒面是把干辣椒用无油的锅炒的香香脆脆的,再用研磨机磨成粉,特别辣特别上头!

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

废话了一通,下面就是教程了。


家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

【食 材】

土豆、韭菜、火腿肠、茄子、虾、洋葱

牛肉丸、鱼豆腐、嫩豆腐、金针菇

·丸子类的食材开个口再烤,以免烤的时候炸开;

·土豆、地瓜等不好熟的食材,烤之前先在沸水中烫一下,更好烤熟。

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【做 法】

调烧烤料

具体教程看图片,我家烤箱比较小,调的烧烤料是可以烤两烤盘食材的。

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

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烧烤料汁成品

烤箱温度

烤箱铺上锡纸刷一层油,再铺上一层洋葱丝,食材码上去刷料汁。

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

上下火200度预热5分钟,刷好料的食材放进去。

上下火200度烤15~20分钟,取出来再刷一层烧烤料,烤5~10分钟,“叮”的一声出炉,撒上小葱末,开吃。

这卖相你品品,你仔细品品

家庭版烤箱烧烤,附万能烧烤料汁教程

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