没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿!

不服?就来烧烤江湖

在这个问题上,我们和祖先是一致的!

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咱有图有真相啊!汉代古墓中的大型烧烤现场壁画了解一下!

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看来,我国人民爱吃烧烤这个事儿是有历史传承的!这一期《加油!辽之味》,就带您品一品不一样的烧烤江湖!

本期看点多多,不容错过!

一、

王野你飘了,质疑锦州烧烤?

本期《加油!辽之味》加入了新的环节——观众推荐环节。

这熟悉的锦州口音!都说锦州口音在质疑全世界,锦州烧烤可是不容全世界质疑的存在!然而王野同学就质疑了,诶嘛~

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我说王野同学,必须得给你盘道盘道了!首先咱辽宁就是烧烤大户!据说每十家餐饮店中就有一家是烧烤店!而且咱辽宁烧烤食材丰富、技法独特、酱料一绝,让你有一种走哪儿都是烧烤之城的感觉!

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说到辽宁烧烤,锦州烧烤更是到了“独孤求败”的境界!

啥叫把烧烤吃到极致?甭管你是天上飞的、地上跑的、水里游的,都来烧烤架上走一走!

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啥叫把烧烤做到极致?锦州烧烤早已被列入市级非物质文化遗产行列,了解一下!

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全国各地想开烧烤店的人士纷纷来锦州学习,锦州人更是把锦州烧烤开遍了全国乃至世界各地,就连锦州的烧烤师傅想要上岗都得先取得《锦州烧烤技工证书》!

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二、

锦州烧烤,万物皆可烤!

在锦州,不能烤的东西都不好意思当食材!这主要依赖于依山靠海的区位优势和便利的交通条件。就是这么任性!

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让王野同学痛痛快快大吃一顿?这可不是栏目组的常规操作!

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对喽!上道具!“蒙眼猜串挑战赛”了解一下!

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这种自信往往就是打脸的前兆!

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比方说,这道食材是个啥呢?远看没看懂,近看没看懂,王野同学就是吃进嘴里都没懂,那它到底是啥呢?敬请关注第七期《加油!辽之味》!因为还有好多让你意想不到的食材哟!

三、王野膨胀到使唤店长了?

“锦州小串”是传统锦州烧烤的代表,羊肉的不同部位通过拆解、搭配、重组,能串出几十种羊肉串!那叫一个香啊!

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等会儿,还有人专门给王野同学扒蒜呢?这不是王野所在烧烤店的店长“小白”么!王野同学啊!

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话说这位小白同学可是个吃串的行家啊!据他说,吃锦州小串的讲究可多着呢!

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天哪,这吃的是串吗?这是在吃仪式感吧!

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四、这个烤串师傅不一般!

第二位“寻味人”闪亮登场!他就是我们的老朋友——大宝!

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他要寻找的是一位不一般的烤串师傅!

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没错,就是这位能歌善舞的老奶奶——李莲花!李奶奶在西塔烧烤圈的名气可是响当当的!那李奶奶的拿手绝活究竟是什么呢?

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对啦!能让老奶奶串店门庭若市的关键,就是李奶奶做的,既入味又弹软,既有嚼劲又不粘牙的牛板筋!

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巧了,咱们的“吃货集结团”都爱吃牛板筋!

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王磊老师就不一样了,他不光会吃,还会解字啊!

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好奇宝宝大宝上线,要挑战这项“绝活”啦!但是我说大宝啊,李奶奶无奈了?这是什么情况?你到底能否挑战成功啊?敬请期待第七期《加油!辽之味》!

五、

你真的会吃鸡架吗?

锦州把烧烤吃到极致,我们沈阳把鸡架吃到极致!

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没有一只鸡能活着走出沈阳!据说,全中国所有的鸡架都在沈阳!沈阳鸡架早就走出省门,迈向世界了!小编我不禁就要问了,会有不爱吃鸡架的沈阳人吗?

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小小的鸡架能做出的种类就太多了!

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但是屏幕前的你,真的会吃鸡架吗?

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看到了吧!吃到这个程度才可以的好吧!

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本期还有很多看点:

咱辽宁人吃串的历史究竟有何演变?“炙”字涉及到一个怎样的孝道故事?我们撸串用的铁钎子又与辽宁的重工业有何渊源?

2月27日晚9点15分,让我们相约辽宁卫视《加油!辽之味》,开启新一轮的寻味之旅吧!