在长春吃货界,烧烤永远都是主流话题。

2014年,馋鬼扫街公众号精心推出《长春烧烤江湖的五大天王》,算是对长春烧烤江湖的首份自媒体(新媒体)总结,影响深远。

时隔6年,鬼哥对于长春烧烤江湖有了更多的认知和经历,再次推出《长春烧烤江湖的11个老炮》。其中含长春烧烤江湖的升级版“五大天王”。

收录更多的经典老店,算是对上一次修正和补充。不过个人力量有限,难免有遗珠,欢迎补充。能入选的不在于门面环境,有一个硬指标:必须有一定年头,有的甚至30年,有城市记忆。

向代表城市记忆的老店致敬

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

鬼哥总结

仅供参考

若有遗漏

欢迎补充

东邪


老田烧烤

兴工街与同兴路交叉口北20米

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

30多年的老店,最早在马路边儿摆桌子。老味道烧烤配上榨菜、花生米那味道真是嘎嘎滴。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

西毒

老绿园绍忠原味烧烤

万福街与静安路交叉口50米

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

从地摊开始,已经开了20年。串一共就几样,卖完就拉倒。老板说,吃不出小时候的烧烤味,包退钱!

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

北丐

光复路·无名烧烤

光复路庆丰大厦东侧胡同里

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

贼乱贼堵的光复路,贼小贼破的胡同里,贼狭窄贼热闹的小破烧烤店,是多少长春吃货的梦想之地。很多吃货都知道!鬼哥也单独推荐过!一定要吃奶盒子、牛肉串、大腰子、牛鞭。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

南帝

钱锋炭缸烧烤

总店

东南湖大路与东岭南街交汇东行100米路南

几乎出现在所有对长春烧烤和小吃的各种推荐中。但是大部分推荐都是写的老地址,目前钱锋已经搬迁东南湖大路与东岭南街交汇东行100米路南。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

口感和烤制方法都没谁了,人气超火,如果不去感知一下,你就不知道长春烧烤的魅力所在。从形式到口味再到人气,绝对的当之无愧。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

843老韩烧烤

奔驰路958号

奔驰路与支农大街交汇

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

汽车厂的魅力只有吃货最懂。更何况还有那些极为隐秘的“暗号”,比如596,843。这大概只有汽车厂的老饕才会心领神会了。

据说在汽车厂,你提起老韩烧烤,可能有人会不知道。但你一说843烧烤,那绝对是响当当的名号,开了17年,他家的烧烤早已深入人心。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

萍姐翅尖烧烤

崇文路与春风街交汇西南50米

营业时间

16:30-23:30

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

一提起萍姐,提起高尔夫后门的那个小平房,不少吃过的食客就应该有画面了。萍姐说,当初在那块开烧烤店的时候,就一个小破房,经常有食客进门开玩笑似的说:“哎呀,你家这房子能不能倒了啊。”房子虽然破,但没耽误大家伙来吃他家的一绝-烤翅尖,萍姐说,有时候一晚上就能卖出两三千个!

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

国发烤猪手

地址/上海路与东三条交汇

(东三条北行150米,宁波南胡同右转)

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

据考证,国发从2000年开业,已经17年了。从最初的几张桌子,到现在一条街6个门市,光服务员就将近40个。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

铁北眼镜烧烤

东天光路与北亚泰大街交汇

西侧南行100米

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

球子烧烤炒菜

东四马路与长通路交汇处

清真寺对面

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

球子实际上是一个人,因为小名叫球子,所以烧烤店就取了这么一个有意思的名。

在店里烤串的是一位大姐,大姐说她都烤了三十多年了。她当年在四马路大回族上班,那可是当年响当当的回族饭店,如今早已不存。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

李二嫂伊通特色烤鹌鹑

亚泰大街与解放大路交汇南行200米

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

提到伊通特色烧鹌鹑,就不得不提李二嫂。李二嫂是老板,30多岁开店,大家叫着叫着就形成的称呼,甚至是一种尊称。

烧鹌鹑得提前订,晚上八九点都没有了。来晚了真吃不着,都是活鹌鹑现杀现烤。她家也从来不雇人,都是自家人烤,就是为了保持那个味。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

大客车烧烤

永吉东三胡同与至善胡同交汇

大经路全安综合市场对面100米

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

都是小串,桌上支炉子。烤好的串放在炭火上再边热边吃的,有的人爱吃烤过一点的,有的人爱吃烤轻一点的,全凭自己掌握。

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

大鹏老味道烧烤

长春市二道区和顺五条118号附近

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

吃货自己烤,站着撸串子,大冬天室外,大绿棒子配串子,太生性了!

长春烧烤江湖的4大天王和11老炮儿

各位吃货大神,馋鬼个人能力有限。

以上推荐只是长春部分店/仅供参考

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