只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋!

家附近有个烧烤店,一直以来生意火爆,门口的大标语就让人忍俊不禁,八个大字“不是羊肉,劈脸就揍;羊肉不鲜,照脸就扇”!正因为这么直接的广告,年前带儿子吃了一次,味道还真是不错,不仅仅羊肉,烤板筋、烤面筋、烤鱿鱼,就连烤馒头片都特好吃,儿子也是赞不绝口!

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

这不在家几个月了,烧烤店也去不了,儿子一直念叨着心中的美味呢!相信爱吃烧烤的朋友也早就馋了吧!不要紧,我们自己在家就能做,即使没有烤箱也能做出来跟烧烤店一样好吃的串串,只要有一口平底锅就可以搞定。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

做烤串的食材也可以根据自己喜欢去自由搭配,我今天花了不到五十块钱就搞定了全部食材,孩子吃嗨了!做法超简单哦!喜欢撸串的学起来!

【平底锅撸串】

主要食材:鱿鱼、培根、金针菇、土豆、豆角、豆腐皮、鱼豆腐、鸡肉丸,孜然粉、五香粉、辣椒粉、蚝油、甜面酱、芝麻。

【具体做法】

1、准备食材,我准备了鱿鱼、培根、金针菇、土豆、豆角、豆腐皮、鱼豆腐和鸡肉丸,如果家里有羊肉、五花肉、韭菜都可以拿来烤。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

2、锅中烧水,倒入豆角焯水2分钟,捞出切段,用竹签串起来,家里没有烧烤签了,我直接用的麻辣烫的竹签。竹签提前用开水煮一下。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

3、培根一切两半,金针菇清洗干净切去根部,土豆切成长条,用培根将金针菇卷起来,用可以用培根把土豆条卷起来串在竹签上。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

4、豆腐皮切成条状,卷上一些金针菇,也可以单独串上豆腐皮。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

5、儿子喜欢吃鱿鱼,所以准备了一些鱿鱼须,鱿鱼须虽然比较长,但是一烤一受热就会缩短卷曲了,直接整个串上就行了。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

6、烧烤、火锅、麻辣烫都少不了鱼豆腐和各种丸子,我用了鱼豆腐和鸡肉丸子。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

7、再准备一个烧烤酱汁,一勺蚝油、一勺甜面酱、一大勺孜然粉、一勺五香粉、一茶匙食盐拌匀即可,如果你感兴趣的话可以加入一勺雪碧稀释一下。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

8、平底锅倒入一勺食用油,放入串串开始煎,小火煎,煎至两面金黄,食材熟透。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

9、所有食材都煎熟,均匀地刷上酱料,再煎两分钟。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

10、最后撒上一些孜然粉、辣椒粉、芝麻,就可以出锅了!

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

是不是特简单,想吃啥都可以烤,韭菜、蘑菇、莲藕、鸡翅烤出来都特别好吃!自己在家做干净卫生,好吃实惠!但是烤串的时候我们需要注意一些小细节:

1、最好用平底不粘锅来烤,这样更加省油,吃起来更健康。

2、在食材搭配的时候,尽量荤素搭配,煎的时候荤菜的油脂融入蔬菜中,味道超级香。

只要一口平底锅,在家也能撸烤串,干净卫生香辣过瘾,特解馋

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!