檬汁少许;

做法:1.锅中放入黄油烧化,下入新鲜蒜蓉和辣椒粉,炒熟后关火;

2.加入市售烧烤酱、白醋、柠檬汁,利用锅内余温搅拌均匀即可;

实战烧烤酱料配方大全!

黑胡椒烧烤酱

材料:市售烧烤酱3勺,蚝油、橄榄油各3勺,洋葱末、蒜蓉、黑胡椒粉各1勺,现磨黑胡椒碎少许;

做法:1.橄榄油倒入锅中烧热,放入洋葱末、蒜蓉煸香,炒熟后关火;

2.将黑胡椒粉和现磨黑胡椒碎撒入锅中,倒入烧烤酱、蚝油,利用锅内的余温炒匀即可;

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蜜汁烧烤酱

材料:蜂蜜3大勺,市售烤肉酱2大勺,柠檬汁、麦芽糖各1大勺;

做法:1.将蜂蜜、烤肉酱、麦芽糖放入容器中调匀;

2.滴入柠檬汁搅匀即可;

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韩式烤肉酱

材料:韩国辣椒酱5大勺,梨1个,洋葱1/4个,米酒、姜末、蒜蓉、芝麻各1大勺,白砂糖、酱油、韩国大酱各2大勺,芝麻酱1/2大勺,韩国辣椒粉、香油1小勺,清汤适量;

做法:1.将洋葱、梨分别洗净、切成小块,放入搅拌机内,加入姜末、蒜末搅打成浆,放入容器中备用;

2.汤锅置火上,加入清汤煮沸,加入韩国辣椒酱、韩国大酱、米酒、白砂糖、酱油、芝麻酱、辣椒粉,转为小火,熬至浓稠,加入洋葱梨浆,再加入香油和芝麻拌匀即可;

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日式照烧烤酱

材料:鸡腿骨3根,鳕鱼片2片,生抽320毫升,清酒160毫升,冰糖、白砂糖、麦芽糖各100克;

做法:1.鸡腿骨洗净放入烤箱中层,以250°C烘烤至表面发黄,

2.与其他材料一同入锅,小火煮至糖全融;

3.小火继续煮20分钟后捞出鸡腿骨即可;

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香橙烤肉酱

材料:橙汁3大勺,市售烧烤酱、橙子果酱各2大勺,蒜末少许;

做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可食用;

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芥末烤肉酱

材料:芥末酱4大勺,蜂蜜1大勺,黄砂糖、白醋、黑胡椒粉、盐各适量;

做法:1.将芥末酱、白醋、蜂蜜、黄砂糖、适量水倒入平底锅中,搅匀,小火煮沸5分钟;

2.加入盐、黑胡椒粉调匀即可;

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咖喱黄油酱

材料:烤肉酱3大勺,黄油20克,咖喱粉、酱油各1大勺,蒜末、洋葱末少许;

做法:1.锅中将黄油融化,放入蒜末、洋葱末煸炒至软;

2.将剩余材料放入碗中,加入锅中调匀即可食用;

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红酒烧烤酱

材料:黑胡椒酱、红葡萄酒各3勺,香菜末少许;

做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可食用;

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蒙古烤肉酱

材料:白芝麻50克,花生粉75克,白砂糖1小勺,蚝油、沙茶酱各1各勺,米酒2大勺,酱油3大勺;

做法:1.将白芝麻、花生粉放入锅中炒至香味溢出;

2.加入2大勺水,再加入其它材料拌匀即可;