家庭版小烧烤,彩椒牙签羊肉,用烤箱就能轻松搞定

羊肉大家在家里面是经常吃的一种肉,可是羊肉因为有着很重的羊肉味,所以很多人不是很喜欢吃。但是很多人表示自己可以吃羊肉串但平时吃不了羊肉。小编对于肉类是都很喜欢吃的,没什么挑剔的,小编觉得羊肉别有一番自己的风味,羊腥味也是很香。正是因为羊肉的味道,所以很多人也是觉得它的味道很香。

羊肉里面有着很多的营养物质,多吃羊肉能帮助我们提升免疫力,对我们的身体发育有着很好的帮助,小编觉得如果家里面有小孩子的话,可以多吃一些羊肉。不知道大家对这个菜的感觉是什么样呢,也不知道大家感不感兴趣,如果大家感兴趣的话,可以一起跟着小编下面的步骤一起做一下这个菜,相信大家最后做完都会很喜欢这道菜的。

家庭版小烧烤,彩椒牙签羊肉,用烤箱就能轻松搞定

【名称】彩椒牙签羊肉

【材料】羊腿肉,孜然碎,青红椒,黑胡椒碎,生抽,盐,姜

【制作过程】

1.将羊腿肉切成块状物质,放在盆子里面,清洗一下。将姜切成片状,青椒和红椒都洗干净将里面的籽都去掉。

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2.在羊腿肉的盆子里面加入盐,黑胡椒,孜然,生抽和姜片,腌制一个小时。

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3.洗干净的青椒和红椒都切开,切成和羊腿肉一样的大小,放在一边备用。

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4.腌制好的羊腿肉用烤肠棍串上去,两边穿上青椒和红椒,根据棍的大小穿多少个羊腿肉。

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5.穿好以后在烤盘下面铺一张锡纸,将肉串均匀的铺开,这样能够让肉烤的更均匀,更大面积的受热将会让肉质更好。

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6.烤箱预热一段时间,将肉放在烤箱的中层,180度烤15分钟就可以了。

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7.烤到差不多的时候要将所有的都翻面,并且都撒上孜然粉让味道更佳。

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8.烤好以后再在另一面撒上孜然粉,就这样可以出锅了。

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【烹饪小贴士】

1、 羊肉在切的过程中,记得不要把羊肉切的太大块了,切太大的话光是烤这么一段时间是熟不了的。即使烤熟了以后表面也是会有很多都烤焦了,所以不建议这样做。

2、 腌制的时候尽量在温度较低的地方腌制一段时间,温度低的话可以让味道更容易进去,肉的风味也是更加的好。

3、 烤制的时候,为了防止我们的羊肉粘在烤盘上面,所以我们选择铺一张锡纸,铺上锡纸也能让我们省去洗烤箱的步骤,为我们省了不少事。

大家看完这以后有没有觉得很感兴趣,如果很感兴趣的话大家可以一起跟着做,做好了以后可以和小编一起讨论讨论,欢迎大家在屏幕下方的留言区给小编留言,我们交流一下对美食的看法吧。

【图片来源】:畏惧水的杯子

【文案编辑】:SUN晒