​东北烧烤无边界。

这句话用在小粉房身上可真是太应景了。

在小粉房红旗街店烤虾滑、烤蒜薹豆干…最疯狂的锅包肉也能穿串烤?

这脑洞鬼哥也是服了,关键是味道也是别具一格。

烧烤还有边际吗?锅包肉烤串!来,感受一下。

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梅河小粉房|鲽鱼头和小串

串子全都论把上,豆腐串、窝骨筋、粉肠…一把一把撸才过瘾。

炭烤鲽鱼头依旧是不变的经典,入口鲜嫩无比,皮肉连接处的胶质感,更是让人无法自拔!

烧烤还有边际吗?锅包肉烤串!来,感受一下。

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梅河小粉房|鲽鱼头和小串

五店/红旗街店

地址:德昌路与红旗街西二胡同

订餐电话:18844500050

烧烤还有边际吗?锅包肉烤串!来,感受一下。

01

小粉房上新品

锅包肉也能烤?!

烤虾滑/烤蒜薹豆干

东北烧烤无边界

烧烤还有边际吗?锅包肉烤串!来,感受一下。

烤锅包肉

东北人对锅包肉的爱与生俱来。没想到在他家锅包肉还能烤?这脑洞也太大了!

炸好的里脊肉在炭火上翻转几下,喷上特制的酱汁,撒上芝麻,就大功告成了。外酥里嫩的锅包肉,酸酸甜甜十分诱人,咬一口既能感受到外面的脆,还能尝到里脊肉的香,真是太绝了。

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烤虾滑

吃过煮的虾滑,烤的虾滑你吃过吗?炭火炙烤下,虾滑外皮微微焦脆,但内里还是充满汁水。一口咬下去,与唇齿间相碰的一瞬间,咯吱脆嫩,劲道弹牙,口感不是一般的赞。

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蒜薹夹着豆干烤,这还是头一次见。烤好后蒜薹翠绿翠绿的,搭配着豆干吃,既有豆香又有蒜薹的清新感,惊艳味蕾。

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02

炭烤鲽鱼头,他家是头子。

肉都是蒜瓣肉/鲜嫩又细腻

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说是一道鲽鱼头打天下也不为过,毕竟不论是口味还是火爆程度,在很多吃货眼中炭烤鲽鱼头就是小粉房的代名词。

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大个的鱼头,全都是鲜嫩的蒜瓣肉。鱼肉细腻嫩滑,外皮焦香,入口鲜嫩无比,皮肉连接处的胶质感,更是让人无法自拔。

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03

鬼哥推荐

进店必点

烤牛蛙

烤整只的大牛蛙,外焦里嫩,色泽金黄,特别是粗壮的大腿,看着就食欲满满。

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肉都是蒜瓣肉,酱汁渗入蛙腿肌肉间,入味均匀,口感鲜嫩,吃起来超过瘾。

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干豆腐串

小小的干豆腐串也是内有乾坤。表面撒上一层辣椒面,里面还有肉馅,吃起口感更加丰富了。

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粉肠

粉肠吃起来有一种独特的香味,口感软糯,一口一个。

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羊肉串

羊肉串口感软嫩多汁,吃上一口就根本停不下来。

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窝骨筋

窝骨筋咬起来既有胶原蛋白的软糯,又有筋的脆性,QQ弹弹的,超过瘾。

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心管

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软筋

既有筋膜的嚼劲,又伴随着牛肉的醇厚香味,越吃越上瘾。

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瘦牛肉

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小腰

腰片处理得很好,没有腥臊味,一口下去脆脆弹弹的,一撸就是一大把。

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边肋

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香菇

软软的香菇,一咬一口鲜美浓香的汁水,令人欲罢不能。

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黄瓜钱

黄花钱口感艮啾啾的,嚼起来清新中透着脆。

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西蓝花

西蓝花嚼起来脆脆的,清新爽口,堪称解腻神器。

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扇贝

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扇贝肉超肥,粉丝吸足了鲜甜的汤汁,一口一个,太过瘾了。

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生蚝

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爽滑肥美的蚝肉,经过炙烤后口感层次分明,滋味浓郁,就一个字-鲜。

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香辣乌鸡爪

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来个下酒小菜无骨鸡爪,吃起来香辣酸爽,一口接一口,回味无穷。

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