首先冻货市场,比较便宜,取出小黄鱼解冻,用工具去除黄鱼内脏,鱼鳞,清洗干净后控干水份!

碳烤小黄鱼,香辣诱人,直接上108串,烤好开吃,真是过瘾!

简单腌制一下,更加入味,鲜味宝5克,十三香5克,胡椒粉5克,盐5克,蛋清1个,料酒适量,腌制一下!

碳烤小黄鱼,香辣诱人,直接上108串,烤好开吃,真是过瘾!

用烧烤铁签从小黄鱼尾部穿过头啊部即可!

烤制:把穿好得小黄鱼放在碳炉上烤制,双面刷烧烤料油,小火慢烤,八成熟刷入烧烤红油,继续烤制,然后下烧烤孜然撒料,辣椒撒料,芝麻粒即可出炉!

最后让翠花上一箱啤酒,叫上三五好友,开撸起来,哈牛逼开始…

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碳烤小黄鱼,香辣诱人,直接上108串,烤好开吃,真是过瘾!