城市里的点点星光,许是能照见凌晨三点半的烧烤摊吧,三两好友,几瓶啤酒,就可以吃的如痴如醉,不知道有谁跟我一样,每到半夜便想着今晚宵夜究竟该吃些什么。外面的烧烤虽好,可是来来往往的车流和熙熙攘攘的人群,让人对这种小吃的卫生有一点点担心。但肚子里的馋虫可不饶人,没办法,想着还是自己在家里做一点吧,干净卫生也很方便。

自制烧烤——初夏来袭,在家撸串的正确打开方式,零厨艺也可以做

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因为大多数人的家里可能都不会为了一顿烧烤而特意去置办什么烧烤架,炭之类的,所以今天给大家介绍的这种我自己在家做烧烤的方法,只需要用到家庭版烤箱便好,虽然工作或者上学使人疲惫,但夜深人静的时候,不如做点夜宵好好犒劳一下自己,抚平一天的劳累,就算是生活再艰难,也要记得认真吃饭,好好生活哦!

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原料:羊肉,鸡翅,香肠,火腿肠,豆腐,土豆,金针菇,面筋,油菜。(大家可以按自己喜好添加,香菇、韭菜、培根、骨肉相连这种都是可以的)

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​1.把原料切好,鸡翅和香肠改改刀,豆腐、土豆切成片;金针菇和油菜去根洗干净就可以啦,面筋滚刀绕圈。

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2:准备蘸料汁​我用的蘸料的配比(大家也可以按照自己的口味调蘸料):2勺生抽,2勺蚝油1勺盐,1勺鸡精,2勺孜然粉,2勺辣椒面,1勺白糖,2勺食用油,1勺白芝麻,1勺蒜蓉。搅拌均匀即可啦。

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​3.原料切好后码在烤盘上(烤盘记得放上锡纸哦)。拌匀的料汁均匀的刷在码好的菜上。4.烤箱先200度预热8分钟,然后把盛满原料的烧烤盘放进烤箱里,调节至上下管220度 20分钟开烤啦。

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二十分钟过后,打开烤箱,将食材翻个面,继续200度烤十分钟,使食材两面都可以得到充分烘烤。取出便可以吃上香喷喷的自制烧烤啦,干净卫生,味道也不输烧烤摊上面的呀!这种懒人烧烤最适合晚上不想出去买夜宵也不想点外卖的人了,与其一晚上坐着发呆看电视,不如抽二十分钟时间为自己准备一份香喷喷的欢喜,自己也可以获得暖暖的食物加上暖暖的心情!

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我是叶沐沐,来到世界多年,依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道,用笑容对待每一个人。

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