炎炎夏日,下班后路过的路边小摊,三五好友聚在一起,几瓶啤酒,点上爱吃的烧烤,可能知道不是很干净,可能会上火,可能会长痘,可这就是我想要的撸串生活呀!

烧烤,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

这些烧烤界的巨头,在你的菜单中吗

吃过这么多家烧烤,小编总结了下,烧烤是无所不能的,只有你不敢吃的,没有不敢烤的,下面就和大家说说这些烧烤的菜品。

羊肉串

首先不得不说这个羊肉串,走到哪都能见到,当老板问点什么的时候,羊肉串必定是脱口而出,只是据说这个串是不是羊肉就不好说了,吃货小伙伴们都懂的。

这些烧烤界的巨头,在你的菜单中吗

烤鱼、烤虾

这个几乎所有的烧烤摊都有提供,我个人认为烧烤的鱼和虾是最好吃的,外焦内嫩,特别是鱼皮吃在嘴里化在心里,具体做的好不好吃就要看烧烤的功夫了。

这些烧烤界的巨头,在你的菜单中吗

烤韭菜

这道菜还用多说吗,“老板来份铁板韭菜,来5串烤韭菜,再加2个鸡蛋。”我不相信有一桌会不点铁板韭菜的,自己动手倒油夹菜加鸡蛋,烤的韭菜和铁板韭菜又有不同的风味,烤韭菜鲜辣一些,可能是我做铁板韭菜的手艺不行吧。

这些烧烤界的巨头,在你的菜单中吗

烤茄子

蒜蓉和香菜的覆盖,嗅觉味觉的冲击,扯下一条又一条的思绪,沉浸在这美味中。

这些烧烤界的巨头,在你的菜单中吗

菜都上得差不多了,是时候来几瓶啤酒了,这就是想要的生活。