1、云梦庭·古法湘菜(银泰中心in99店)

辣妹子不怕辣!去这些湘菜馆子尝尝吧![成都好评湘菜】

点评:【孜然寸骨】有不少人推荐,所以也顺利进入此次尝试的菜单,上桌一看,总共四条,肉还是挺多的,稍微有点柴,但这样的重口味我个人是欣赏的。

【吊烧脆皮大肠】想象中应该先卤制再挂炉烧烤,然而上桌一吃发现是像北京烤鸭那样生烤的,吃法也是和北京烤鸭如出一辙,有烤干,是比较油腻的烤鸭皮口感。

【湘式馋嘴蛙】很湘式,如果把蛙换成鱼头也是成立的菜品,因为剁椒和之前吃的蒸鱼头一模一样,重盐的泡椒味,少了一点酸味。

【雷公鸭】这道菜鸭肉本身是好的,肉质是土鸭子的口感,而且香料混合的气味吃起来真的很香

【冷面鸡】就是豪华版的鸡丝凉面,复合型的调味很错。

【臭豆腐】确实比较赞,闻起来也不怎么臭,吃起来外酥里嫩,汁水丰富,芝麻、花生相当的提味,价格也很合适。

地址:天府大道北段1199号成都银泰中心in99七楼702

2、铜锅居·精致家常菜

辣妹子不怕辣!去这些湘菜馆子尝尝吧![成都好评湘菜】

点评:口味还不错,鱼头好吃,臭豆腐还不错,还送的小吃干煸豆腐,也是蛮奇特的,红烧肉蛮赞的,入口即化,带点辣的味道,酱油炒饭也不错,哈哈哈,点的干锅肥肠也很赞。

地址:武侯祠大街19号附144号(靠近武侯祠)

3、师徒情人民食堂(西安路店)

辣妹子不怕辣!去这些湘菜馆子尝尝吧![成都好评湘菜】

点评:逛完宽窄巷子出来,骑车几分钟的路程。

【黑豆花】黑豆和白豆混合做成的豆花,蘸酱很赞。

【家乡大刀白肉】最最推荐!看起来就超有食欲的呀。好大一份。肉切得很薄,肥瘦搭配。麻辣味适中,蒜味较浓。凉面也很好吃呢。

【小炒土豆】整个外皮都是酥脆的,内里软绵,搭配切成丁的山腊肉,没有加过多的佐料,已经够味。

【鸡汤芋儿白菜】芋儿超级软糯的,一抿即化。乳白的汤汁浓稠,泡在里面的青菜也甚是美味。

地址:西安中路57号(瑞森大药房斜对面)

4、概念新湘记2.0(天府广场店)

辣妹子不怕辣!去这些湘菜馆子尝尝吧![成都好评湘菜】

点评:先说说环境:

装修风格比较高贵,感觉金碧辉煌的,地面很干净

介绍下他们家的特色菜,干锅排骨和桑拿鱼头,味道简直巴适的板,够辣够味,排骨虾香而脆,值得推荐,最后还来了个青菜去去油

上菜速度还挺快的,挺喜欢他们家的筷子,是两节需要自己接上去的,

地址:人民东路天府广场负一楼

5、57度湘(群光店)

辣妹子不怕辣!去这些湘菜馆子尝尝吧![成都好评湘菜】

点评:这种铁板烧烤,烤出来特别能接受。小炒肉感觉味道很棒,炒菜方式可能很好,辣椒并没有扁的很厉害,蒸蛋挺好吃的,这样蒸出来的蛋比较嫩,金牌卷肥牛也好吃,茄子的味道也很赞上面有配菜之类的。

地址:春熙路南段8号群光广场8楼(龙抄手附近)

6、逗蛙(凯德广场新南店)

辣妹子不怕辣!去这些湘菜馆子尝尝吧![成都好评湘菜】

点评:烤五花肉和烤鸡翅很好吃!可以点拼的,一个是蛙拼鸡肉一个是蛙拼鱼头。鸡肉等份量都很足,所以吃蛙的人来这家店是有口福的,哈哈。

加素菜的方式很独特,生的菜倒进干锅里煮。他家做的干锅加菜都是很独特,味道地道,让人回味无穷。

地址:盛和一路凯德新南广场4层