作者:黄明慧

我们逛街在大街上见过各种各样烧烤店手法,但你没见过这位大哥的烧烤手法吧?

今日我在大街上看到这位大哥的手法跟别人不一样,不过大哥烧的羊肉串比其他的好吃

大金链小手表,一天三顿小烧烤,天天喝,天天多,天天喝到三点多”可见东北人爱烧烤之深,这还不是关键,关键是,除了正常的大规模烧烤店外,还有很多野摊烧烤,这些地方的烤串尤其美味,很多市民都是撸胳膊挽袖子站在道牙子边上或者蹲在地上享受那一串串的美味。

实拍:男子烧烤技术远远超过那些大厨师、做手法不一样

图片中看到,小王是烧烤店老板,由于每天大量的肉串需要串起来,他想到用一个盒子把肉全部放进去,在一个个用棍子塞进去.

实拍:男子烧烤技术远远超过那些大厨师、做手法不一样

在用到一层层的切好,在上下切.虽然看起来很复杂,但是操作简单,而且肉也比其他店里的肉串多的多,还能整齐干净,所以小王每天生意非常的好.才想到这个办法解决每天串的问题.

实拍:男子烧烤技术远远超过那些大厨师、做手法不一样

有的烧烤摊营业时长大概是从中午11:00一直持续到凌晨,但大多数人都是选择下午下班后才去。理由多是“下班没事,想找朋友吃饭,因为不知道去哪才约几个朋友吃烧烤喝扎啤”,当然也有人愿意把烧烤当做夜宵的。

实拍:男子烧烤技术远远超过那些大厨师、做手法不一样

你会选择去他的店吃吗?