原来是五行缺肉了！
必须赶紧来一顿补一补~
可是路边的烧烤摊吃腻了，
商场里的烤肉店太贵了！
就是想吃点不一样的，
最近江南一家非主流烧烤店，
暗戳戳地开张了，
南哥前去探一探，
来告诉你们他家有多非主流。
划重点
↓↓↓
【文末有福利，你们要的霸王餐就在后面~】
「
非主流一
拒绝冻肉，每天现切牛肉
」
作为一个吃货，
你一定吃过很多烧烤摊、路边摊，
吃过劣质肉、冻肉、合成肉，
但是，
你知道用好的肉做烧烤，味道有多好吗？
（南哥女助用表情说明一切）
雄出没南宁旗舰店
选用广西本地黄牛的肩胛肉，
肉质细嫩、纹路清晰、味道淡甜，
是最适合做烤生牛的食材。
但一头黄牛，
仅能产出4斤左右的肩胛肉，
而老板又坚持每天购买新鲜肉，
从柳州宰杀好后当天运到南宁，
所以每天只能供应20公斤的生牛，
想吃到它只能靠“抢”！
只有抢先下单，
才能安心地吃上这鲜嫩无比的烤生牛。
雄出没有多火？
坚持使用新鲜优质生牛肉，
所以在柳州开业仅一年，
就火爆到要一口气连开6家店
才能满足众多吃货的需求，
成为超超超人气网红烤生牛店！
（开一家爆一家也是没sei了~）
吃过烤生牛的小伙伴都知道，
敢用来做生牛的肉，别的不说，
食材健康、新鲜是第一要素。
招牌生牛
让人欲罢不能
招牌生牛现点现切，
每一片油光瓦亮鲜嫩十足
再加上用自制配方现腌，美味不流失。
炭火一上，赶紧下肉烤起来。
炭火的高温迅速锁住肉的水分，
口感滋润饱满！
值得表扬的是，牛肉薄厚适中十分耐烤，
就算一时烤忘了，牛肉也不会变得很硬，
柔软而具有弹性，是肩胛肉的特色。
虽然腌制的生牛已经很入味，
但是贴心的店家还是准备了十几种调味料，
特别不能错过的是自制果酱，
蘸料顺序由湿到干，
别问为什么，吃就对了！
一口就上天~
南哥这种食肉狂魔都是空口吃肉，
但是怕腻的女助妹纸喜欢包生菜来吃
一片生牛，一挟秘制老虎菜，
啊呜一口，满足！
梦幻套餐
仙气十足，少女心爆棚
套餐内容丰富，分量惊人，
三四个人吃没问题。
里面有招牌生牛、牛舌、牛仔肉、
牛排、猪五花肉。
样样都是必点硬货，
非常适合选择困难症。
明明菜这么接地气，摆盘却这么美，
鲜花，干冰，仙气缭绕……
老板你这真是烤肉店吗？
（女助默默拿出相机和拼盘合影了！）
一盘肉多到女助控几不住计几，
每样都要烤，一边烤还一边说，
这个也好好吃，那个也好好吃~
然后就变成……超大一碗了！
说好的减肥呢，说好的马甲线呢？
精选五花肉
肥而不腻
肉质肥而不腻，鲜嫩多汁，
放炭火上烤得稍微久一些，
逼出油脂，肥肉部分油香四溢，
尤其是皮的部分，烤到有些脆口，
不爱吃肥肉的女助，一口气也能吃好多块。
双边肠
内含惊喜
双边肠里包含一颗酸藠头，
味道变得很有意思，
肠衣烤到焦香软嫩，一口下去油滋滋的
咬到酸藠头正好解了油腻，
脆脆的还丰富了口感。
肥牛
颠覆刻板印象
说到肥牛，一般人只会想起
那薄如蝉翼的肥牛卷，
其实
这厚厚大大的一块，才叫肥牛嘛！
放到烤炉上，滋啦滋啦的声音勾人口水~
秘制牛小扣
芋头扣肉、脆皮扣肉、梅菜扣肉，
南哥对扣肉的印象只有这三种，
没想到牛肉也可以做扣肉，
秘制的牛小扣超级入味，
牛肉已经不是主角了，
风头完全被Q弹的牛皮抢走。
正宗柳州风味
螺蛳鸭脚煲
柳州人做鸭脚煲貌似没有失手过？
雄出没的柳味螺蛳鸭脚煲，
分量足，鸭脚非常入味，十足柳州味，
光是这个颜色，就看得南哥垂涎欲滴了。
香辣钉螺
柳州人料理螺是天分吗？
钉螺也超级入味啊，
重点是用嘴轻轻一吸，螺肉就跑进嘴里了。
当聊天小零嘴必不可少。
「
非主流二
炭火自烤
」
和别的烧烤店最大的区别是，
之前吃的生牛，是用小块牛肉串成串，
由店家烤好后端上桌，
非常不过瘾！
在雄出没，一大碟生牛让你自己烤，
想几分熟就几分熟，
南哥来告诉你不同的口感，
两面稍变色：三分熟，吃的就是一个嫩。
两面基本变色：五分熟，Q弹爽滑
边缘微焦：七分熟，口口爆汁。
表面部分焦香：全熟，肉香四溢。
看着鲜肉在炭火上油脂溢出，
滋滋作响，然后慢慢变色…
等待有多久，渴望就有多大
吃起来才会更加美味。
再蘸上自己调制的佐料，好吃到转圈圈~
虽是炭烤，却完全无烟。
女助吃着吃着突然停下，
拿起自己的发梢猛闻，然后惊喜地说，
“我的头发竟然没有油烟味耶！
今晚不用洗头了！”
南哥不知道是夸她聪明呢，还是夸她懒……
不过她说对了，店里的排烟系统绝对给力
烟气直接往上吸，周围空气一级棒，
吃完身上不会一身油烟味。
「
非主流三
loft仓库风尽显江湖豪情
位于江南区原南宁绢纺厂内，
经过改造，保留了原有的工业建筑风格。
老房与现代气息相结合，红砖旧瓦，
眼前一片工业风的装修
仿若到了北京798艺术中心。
而雄出没南宁旗舰店
将loft风和老厂房结合
既符合现代审美，
又有浓浓的怀旧气息，
仿佛回到小时候爸爸妈妈上班的工厂里，
八九米高的餐厅内部高度，
桌椅位置非常宽阔，人多也不会拥挤，
坐满人一起烧烤，空气也不会闷浊。
雄出没，即英雄出没！
在这样轻松的环境里，
豪迈喝酒吃肉，对酒当歌，煮酒论英雄，
所以这里特别适合友仔友女们聚会
你可以和友仔把酒言欢，纵情豪饮。
墙上还有投影仪，重要赛事期间
约几个友仔出来，一边喝酒一边看球
啤酒、烤肉+球赛更配哦
大厅的二楼还有用餐位置，
俯瞰的视野一级棒！
站在二楼，透过昏黄的灯光
抬头可见木制的横梁和屋顶，
适合避开热闹的小情侣，或是家庭聚会。
超大免费停车场
门口有大型免费停车场，不用担心停路边被贴牌
也不用跑老远停车，骑个小黄车回来吃肉。
而且停车位超大，女司机也可以轻松停车。
「
非主流四
人均消费低还打折，送霸王餐
」
人均：60元（不含酒水）
食材健康、新鲜，价格还便宜！
做老板，还要继续任性，
还要给南哥粉丝免费吃烤肉霸王餐！
还有各种福利送送送~
福 \ 利 \ 时 \ 间
①
老板任性免费霸王餐
2017年12月7日至8日17:00止
回复“雄出没”到南国微生活公众号
注意不是文末留言区
您将有机会获得
10份价值268元的霸王餐
霸王餐
套餐包含：梦幻套餐一份+炒粉一份+秘制小牛扣一份+香辣钉螺一份+两瓶蓝带2000啤酒或饮料一瓶（送进店精美小吃）
如下图所示：
②
南哥粉丝到店福利
到店出示此篇文章，
参与小活动即可享受以下福利
福利一
全场菜品5.8折
（特价套餐与折扣优惠活动不能同时享受）
福利二
啤酒买二送一
啤酒（仅限蓝带2000）买二送一
福利三
进门每桌送一份精美小吃
地址：
南宁市江南区亭洪路45号石柱岭百益上河城招商中心旁
从石柱岭进入
左手边红圈处，就是雄出没南宁旗舰店
从亭洪路进入
直走到第一个路口右拐。
两个路口都可以很快找到
雄出没南宁旗舰店
【电话】17377110288
本期作者：买南瓜饼的老阿姨
值班小编：吃太阳的lucky
