如果非得选出一个对人类贡献最大的动物,我想非猪莫属。这样说吧,你能找出猪身上有哪些是我们不能吃的吗?屈指可数,对我们而言,猪是名副其实的浑身是宝。不但能吃,同一类肉还可以有多种吃法,不但可以换着花样吃,而且营养都不差。猪身上有个骨头,不喜欢吃的人应该不到百分之10吧。

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<p>这个骨头用的最多的地方是烧烤,由于烧烤店对这种骨头的需求量是巨大的,所以导致我们平时在猪肉摊上几乎见不到这种骨头的影子,而且说真的,肉贩子也宁愿把这种骨头卖给烧烤店,毕竟他们有稳定的需求量。</p>
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这种比排骨还好吃的骨头叫做月牙骨,是猪前腿的最上端,板骨的最上部分,整体全是脆骨,但被覆盖了一层薄薄的肉!月牙骨含有丰富的胶原蛋白,还含有大量的钙和磷,吃起来特别香又特别嫩!

猪身上最好吃的一根骨头,烧烤摊上常看见“它”,一般人买不到

今天去市场偶然看到一些月牙骨,被我给买回来了,谁让我是吃货呢!买回家剁成小块,焯一遍水,焯水时可以加一些料酒。

猪身上最好吃的一根骨头,烧烤摊上常看见“它”,一般人买不到

炒成一道美味佳肴,大家吃过这种骨头吗?