作为一个吃货
身边当然少不了同样热爱美食的朋友们
他们爱吃，也执着于找寻美味
一旦听说了家不错的店
必定呼朋引伴前去一尝滋味
当石头恋上鱼，花式的爱情诞生出了一种新的美味——石锅鱼！
为什么要用石锅煮鱼？
石锅异于铁锅，在烹煮的时候能受热均匀，并且有不错的保温效果，因此能极大的减少鱼肉鲜味的流失；而石锅中富含的矿物质及微量元素，在烧煮的过程中也能与汤料鱼肉相结合，使得整锅石锅鱼口味独特、味道鲜美~
但据说这家店的石锅鱼，美味的奥秘可不仅仅只是源于这口与众不同的锅，小编有幸来到后厨一探究竟！
活鱼 | 现杀
顾客一下单，后厨便开始忙碌了，精选2斤重的大草鱼现点现捞，保证食材的新鲜度！
刚刚还活蹦乱跳的大鱼，现在已经安安静静地躺在了砧板上！鱼的分量够不够大、肉质紧嫩与否，从这条处理好的草鱼中就可窥见！
骨肉 | 分离
看着师傅行云流水般的刀工，将整只草鱼骨肉分离，这技术，小编忍不住在心中为师傅拍手叫好。
整条鱼被师傅分为了两部分，用处当然也不一样，鱼骨要先行下锅熬汤，鱼肉还得继续腌制。
生滚 | 鱼片
在石锅中用高汤熬煮的鱼骨，搭配风味独特的泡椒，待上桌继续用大火煮沸。和田玉般的诱人色泽，和略带刺激的鲜美香气，让我直咽口水！但是，这份石锅鱼还没完成…
鱼肉腌制的过程中，师傅还要给它进行“马杀鸡”按摩，鱼肉享受完毕！就被师傅放进沸腾的石锅中，大火滚鱼片~
鲜嫩 | 味美
这石锅鱼的最后一道魔法！且看师傅将小米椒、花椒、香菜撒进锅里，颜色鲜艳，香气四溢！
纹理分明的鱼片，煮一会就得赶紧吃，这“小鲜肉”入口新鲜嫩滑，鱼皮滋溜滋溜的，富含胶质Q弹爽口。
迫不及待地盛上一碗，雪白的鱼肉配上酸辣的汤汁，泡椒、小米椒和花椒的三重组合搭配，更显鱼肉的鲜嫩细甜。
吃完了鱼，石锅中剩下的鲜美汤底也不能浪费，可以再继续点上蔬菜和肉，无需蘸酱，涮涮蔬菜涮涮肉，同样也是不可多得的美味。
除此之外还有
羊肉火锅、石锅鸡、石锅羊蝎子、
鱼籽鱼泡火锅、筒子骨火锅…
给你的味蕾更多的选择，满足你的一切需求！
烧烤配鱼 美味绝伦2
这个冬天，除了这份让人倍感温暖的石锅鱼，这家店里还有三样美味绝伦的特色烧烤，小编一定要大力推荐！
碳烤生蚝 | 大个
精选个头大、块头足的生蚝作为原材料，加入店里秘制蒜蓉酱，一打上桌，光看就让人直咽口水。
将刚烤好还冒着热气的生蚝放入口中，感受肉质饱满、浸足汤汁的蚝肉在口腔中翻滚，蚝肉肥美，嫩若羊脂，好吃极了~
碳烤带子 | 绝杀
他家的碳烤带子，特意将带子肉切成了小片，再放入细粉丝、蒜蓉和剁椒一同烤制，特别的与众不同！
上桌的烤带子香气四溢，迫不及待地来上一口，肉质鲜甜，口味丰富，记得把鲜美的汤汁也吸干哦！
羊肉串 | 实在
老板精心挑选优质羊肉，每日手串。烤出来的羊肉色泽诱人，看着就垂涎欲滴。第一口，香！第二口，嫩！第三口，我还得再来一根！
12月15日——12月24日
添加【老张烧烤】
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并出示此文章
仅需68元即可享受
原价108元的石锅鱼双人套餐
注：
1、【石锅鱼双人套餐】包含石锅鱼1份、配菜金针菇和豆皮各1份、碳烤生蚝2只、小笼包1笼、2人餐位费
3、本活动不与店内其他优惠同时享用
4、活动最终解释权归商家所有
超多美味，超棒福利
是不是等不及想去品尝了呢？
这家店就是
心动不如行动
营业时长：17:00—凌晨3:30
地址： 红谷滩翠苑路北斗星宾馆斜对面
(可乘地铁2号线至翠苑路地铁站4号口出)
18507006911
人均： 60元
文：青炎
图：丫头
值日编辑：夜礼服假兔
