一说起南昌这座英雄城

可能很多人想到的都是

拌粉、瓦罐汤、炒粉……

然而我想到的

却是来自父母的讲述里

月下的八一广场

熠熠生辉的八一起义纪念碑

广场草坪上熙熙攘攘的人群

光着膀子烤着烧烤的人们

和围在旁边吃着烧烤的男女

红谷滩新开的这家烧烤界的一把手,吃到人凌晨两点都不想走

南昌的烧烤自成一派

有本地独有的味道

是令我念念不忘的城市印迹

红谷滩新开的这家烧烤界的一把手,吃到人凌晨两点都不想走

然而只要你说得上名号的烧烤店

环境多是脏、乱、差

而今天我在红谷滩发现一家烧烤店

它集颜值与口味于一身

既有着英雄的风貌

也有着城市的味道

红谷滩新开的这家烧烤界的一把手,吃到人凌晨两点都不想走

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红谷滩新开的这家烧烤界的一把手,吃到人凌晨两点都不想走

南昌的烧烤,都具备南昌独有的风味。特别是小肉,这种几乎在外省都见不到的烤小串,是每一个在外的南昌人都念念不忘的。

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每天售出的肉串都是现串现烤,限量供应保证每一口肉都能吃到肉的原汁原味。

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有了好食材,味道肯定也不能将就。老板花了很长时长把南昌卡卡角角的烧烤摊挨个吃了遍,最终挖掘出最正宗的南昌地道烧烤味道。

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现烤上桌的烧烤也不必担心会冷却,还配有保温碳炉。烤串上桌后就可以放到锡纸上加热,一边喝酒一边聊天一边吃温暖的烤串,好不惬意!

六大当家必点

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来一把手必吃的六大当家招牌,五把肉串+一道烤鱼,给你带来不一般的极致体验!

◎ 黄金牛油

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将牛油切成小块,烤至金黄色,就像一颗颗水晶球晶莹剔透,吃的时候里面油花爆开,牛油脂香从牙缝蹦出,竟然有丝丝奶香。

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◎ 小肉串

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小肉串是不少南昌人的心头好,吃烧烤必不可少的一大法宝。吃到嘴里都是纯粹的肉香,细嫩爽口。

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◎ 烈火牛肉

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之所以叫烈火牛肉是因为它真的很辣,吃完感觉嘴里都可以喷出一团烈火,紧实的牛肉香嫩又不失嚼劲。

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◎ 椒香五花肉

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这把五花肉可谓香脆爽口、肉黄而不焦。肉汁能够均匀地溶于肉中,嚼起来口感更好。

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◎ 羊肉串

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羊肉串可以说是烧烤必备的一把串了,不是外地那种超大块的羊肉串,而是本土最爱的小串。一点膻味也没有的烤羊肉串,配上佐料的香气,叫人无法自拔。

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◎ 一把手烤鱼

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招牌一把手烤鱼,滚烫的鱼肉表面铺满了辣椒,口味椒香麻辣、纯正浓厚。鱼肉更是鲜嫩到一划即开,掩藏在辣味下的是鱼肉的鲜香,令人回味无穷。

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还有这些烧烤一样很好吃

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各种各样的烧烤品类,这里都有,每一个都能给你带来不同的惊喜~

超好吃的粥,绝对不能错过

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店里的粥也是绝不容错过的美味,碗里满满的基围虾和花甲,虾开好了背,肉质鲜嫩。粥底用的是东北大米,米粒吸饱高汤后,足够绵软。

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烧烤不够?炒菜来凑!

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虽然这是一家烧烤店,但炒菜也是出人意料的好吃。特别是这些菜都是夜宵的标配,花甲、螺蛳、蟹脚,再配上两瓶啤酒,简直就是南昌人夜生活的缩影。

更有超多开胃小菜

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就连店里的小菜都是五花八门的,一共有22种,超多花样。甜辣咸香,每一种口味都给你带来无微不至的感受。

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似曾相识的一景一物

店里分两层楼,装修是走的怀旧风,每一个地方都给你一种似曾相识的感觉。

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这里四处充斥着那些早已回不来的老南昌缩影。毛巾、脸盆和热水瓶,老旧的行李箱还有收音机。还有只在电视里看过的凤凰牌自行车,打开抽屉,还能看到各种怀念的磁带……

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看看这些贴在墙上的路牌,有几个巷子我都未曾听说过。如果上面的路牌你都认识,那我不得不说你是一名名符其实的老南昌人。

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这里可能是目前南昌颜值最高的烧烤店,而且口味也很不错,如果我有外地朋友来南昌,一定会带他们来这里尝尝。

一把手

南 | 派 | 烤 | 小 | 串

红谷滩新开的这家烧烤界的一把手,吃到人凌晨两点都不想走

地址:红谷滩凤凰中大道863号名门世家西门对面

营业时长:17:30-凌晨2:30

人均:50-60元