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麻将?麻酱!
丹东的烤肉也小有名气,丹东的各个烧烤店里,必不可少的蘸料就是麻酱,把麻酱和稀以后加入白糖葱花香菜,特别香而且还不腻人。
麻酱蘸料
干料
这个也是在东北这嘎达相当有名的,是多种香料混合而成的,有芝麻,辣椒面,孜然,胡椒粉等等,各家比例不同,味道也各式各样。
爽口干料
有干料就有水料
水料的主要是酱油,但是有各种各样的配料加在里面味道就变了,有的时候可以把麻酱跟水料兑一起,也别有风味。
烧烤水料
韩式蘸料
韩式烧烤一般对于肉都是喜欢吃没有腌制过得肉,所以蘸料都是味道比较重一些香一些的,椒盐加香油就是很不错的选择。
椒盐香油蘸料