初九烧烤,位于厦门斗西路万致创意园内二楼,是家挺有创意的烧烤店,而且价格很实在,是烧烤撸串小酌畅饮的好去处。

撸串经常撸,可是你撸过羊脑、羊眼、公鸡蛋吗……

店内整齐洁净,墙上画着有趣的壁画,电视里播放着最近很火的《中国有嘻哈》节目,用餐环境挺不错的。《中国有嘻哈》这节目我以前只听说还没看过,正好奇呢,今天正好开开眼界,不过听来听去都一个味,有些欣赏不来呀,还是《我是歌手》《蒙面唱将》之类的节目比较合我的胃口。

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蒜蓉藕片,这是凉拌菜,清脆爽口,令人胃口大开,受到一致好评。

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烤海鲈鱼,色彩丰富很是诱人,鱼肉细嫩鲜美,麻辣鲜香,有滋有味,薯条、黄瓜等配菜也很好吃,很快就被瓜分一空。

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锡纸羊脑,这是店里的特色菜,很多年前在北方吃过,在厦门这么多年还是第一次吃到,口感味道跟猪脑差不多,口感比猪脑更紧实一些,味道也更带些羊肉味。

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蒜蓉生蚝,生蚝个大饱满,圆润肥美,整颗入口,口感和味道令人陶醉,生蚝壳中的汁液也不要错过哦,那可是很鲜美的。

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开始上烤串,有两道菜是这家店很有特色的,那就是烤羊眼和烤公鸡蛋,前两天刚在《味道》节目中看到介绍羊眼,说羊是不睡觉的动物,因此眼睛24小时都在动,所以这部分的肉特别紧实有弹性,特别好吃,今天就吃到了这道菜,真是巧啊,果然是口感Q弹滋味香浓。烤公鸡蛋外观圆润,色泽温润,口感绵密细腻,烤制入味,口感味道都不错。

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其他的烤串也很有水准,黑猪五花肉串香喷喷,蒙古一岁羊串肥瘦适中肉质娇嫩,烤秋刀鱼火候恰到好处,烤鸡翅肉嫩有嚼劲,烤牛板腱柔韧够味,烤鸭舌饱满弹牙,烤翅中娇嫩多汁。

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烤素菜也是必不可少的,蒜香烤茄子清香可口,烤黄瓜清脆爽口,奶油馒头蓬松香甜。

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主食有水饺和炒面,水饺皮Q馅美,炒面均匀入味。

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今天是霜降,吃了这么多有特色的烧烤,也算是进补啦……