《本草纲目》有记:

十一月采,以大者为好。

其生着石, 皆以口在上。

这说的就是一种美味的食物 —— 牡蛎

我们平常更多的称呼它为生蚝

如果说十月份的大闸蟹

让我们吃得兴致盎然

那十一月的肥美生蚝季

你一定不要错过啦~

敞!开!吃!红谷滩有家老牌烧烤店,生蚝吃多少送多少!

作为南昌人只要提起生蚝

脱口而出的必然是

“烤生蚝!”

敞!开!吃!红谷滩有家老牌烧烤店,生蚝吃多少送多少!

老张烧烤粥火锅城

“蚝”气十足

即日起 — 12月31日

全年烤生蚝吃多少送多少

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大生蚝

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当季的生蚝个头大、块头足

尽管外壳坚硬且其貌不扬

但内里却有着牛奶般的诱人色泽

老张家的生蚝都是现点现烤

可以看着他们将新鲜的生蚝放上烤架

接下来你需要的就是耐心等待…

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料要多

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烤生蚝的调料更是其灵魂所在

好的调料才能使生蚝的美味得到最大的提升

老张家的烤生蚝中

加入了蒜蓉、剁椒、特调酱汁

再用碳火慢慢烤制

等到生蚝咕噜咕噜冒泡

再撒上一把香葱

完美!!!

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味道好

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肉质饱满,浸足汤汁的生蚝趁热享受

将冒着热气的蚝肉放入口中

唇齿间立刻炸裂出幸福的火花

蚝肉肥美,嫩若羊脂,口感丰富

怎么能不爱它

而且吃多少送多少

还不敞!开!吃!

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不容错过的烤海鲜

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碳 烤 带 子

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吃爽了烤生蚝

老张家的碳烤带子也不要错过

这可是老板的得意之作

先将带子切成小片

保证在烤制的过程中更加均匀受热

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再放入细粉丝、蒜蓉、剁椒

烤制入味

待到香气扑鼻,便可上桌啦~

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烤好的带子既保留了原本的鲜甜滋味

又带着一种说不出的爆香味道

记得把汤汁也吸!干!

碳 烤 青 叶 竹

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青叶竹作为蛏子的一种

却更加个大肥美

这种美味在别的地方可不常见

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烤海鲜本身就充满诱惑

随着温度的升高

可以看到青叶竹本身的汁水慢慢沸腾、溢出…

来上一口,味道鲜嫩多汁

绝对让你意犹未尽

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烧烤撸串才是吃夜宵

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“夜宵不撸串,那就别出门”

小编我对烤串爱得深沉

看着通红的碳火将食材变熟

整颗心都为之欢呼雀跃

特 色 羊 肉 串

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一根签上可以看到串着实实在在的三大块羊肉

老板精心挑选优质羊肉,每日手串

烤出来的羊肉色泽诱人

看着就垂涎欲滴

第一口,香!

第二口,嫩!

第三口,我还得再来一根!

烤 鸡 中 翅

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不少人的心头好

就是这个烤得焦香油亮的烤鸡中翅

经过炭烤,鸡皮变得香脆

鸡肉却保持着柔软多汁

吃起来不用考虑淑女形象了

动起手来,大肆啃咬

美味~

此 外…

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脆骨、鸡脚、鸭胗、小肉串

这四样烤串在老张家也必须打卡

肉食动物们一定不要错过哦~

再次强调

敞!开!吃!红谷滩有家老牌烧烤店,生蚝吃多少送多少!

老张烧烤粥火锅城

“蚝”气十足

即日起 — 12月31日

烤生蚝吃多少送多少

门店信息

敞!开!吃!红谷滩有家老牌烧烤店,生蚝吃多少送多少!

营业时长:17:30—凌晨3:30

地址: 红谷滩翠苑路北斗星宾馆斜对面(红谷八路)

人均: 60元