武汉烧烤界的新星

来这别说话,先排俩小时的队

汉口最牛逼烧烤,无数人被拒之门外……

被贴条也要来吃的炭烤烧烤

还有你见都没见过的奇葩烤物

汉口最牛逼烧烤,无数人被拒之门外……

开业365天,排队320天

从没见过这样的烧烤店,开业第一天就开始排队了,一年连排320天,还有没耐性的直接在排位的时候就开始吃了。店里只有9桌,招牌刁角小店的感觉。排队2、3个小时都是常事,最火的时候排队都不一定能吃的上。

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趁着今年最后两个月,终于开了新店。就在汉阳,更宽敞、更多台子,再也不用排队俩小时喽~

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到店必吃 & 三大招牌

名单

1.碳烤红烧肉”

2.活烤小桂鱼”

3.秘制牛腩”

武汉烧烤界竞争太惨烈了!

店里从烧烤界脱颖而出

全靠三朵奇葩

每天不卖脱销不算完

每桌必点

碳烤红烧肉

碳烤红烧肉堪称这家店的旗帜,红烧肉我都试过,真正能让我倾心的,竟然是它!

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红烧肉都是选用的标准肥瘦相间的,事先卤过,再上碳烤,直到表面微焦,吱吱冒油。

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印象中的红烧肉都是入口即化的,它却除了入口即化外,入口还有酥脆和嚼劲,信我就点一打,不然根本解不了馋。

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一串撸到底,一口全都吃下去,满口油香四溢,口感绵软酥脆,非常有层次感。

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活烤小桂鱼

每桌几乎都有一盘活烤小桂鱼,它的好评度持续拔尖,秘诀是15年秘方腌制、鱼肉够好、烤得讲究!

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小桂鱼都是每天早晨进货,只进够一天的量,今天生意好点来晚了你都吃不到。正反两面炭火烤15分钟,这是黄金时长,烤出来的鱼都是金光闪闪的。

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炭火烤有个好处,火力够猛,肉汁不容易流失。翻开一看,白花花的勾魂鱼肉还淌着香油。

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鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩,腌制过的小桂鱼闻起来有种异香~有种臭干子的感觉,别说,还很别致~

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秘制牛腩

无论哪家烧烤,牛肉串都是雷打不动的主角,这家例外,不卖牛肉串,只卖烤牛腩!别致的做法!

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牛腩带点特别的奶香味,不比牛肉串,肥瘦相间。标准吃法是筷子挤好油,一口搞定!

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肥瘦相间的牛腩最好吃,先下手抢肥瘦相间的准没错。

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来店必享 & 两大惊喜

名单

1.阳江渔民手打墨鱼饼”

2.焦糖馍馍”

阳江渔民手打墨鱼饼

阳江渔民手打墨鱼饼厉害了!它是这家烧烤店的防伪标签。出了这屋,你就吃不到的东西…

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虽说外表朴实的很,但是一下筷子就知道有没有!一不小心掉下来,都能弹三弹,更别说入口在牙齿中间撞来撞去了!

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焦糖馍馍

焦糖馍馍听说在妹子心中地位不输碳烤红烧肉。他家做的特别,烤馍馍外面包了一层焦糖,等馍馍稍微降温,焦糖凝固变成酥脆的糖衣,一下入口,真的是名副其实的糖衣炮弹。

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口蘑、海带苗、肉筋、成都包浆臭干子、肉串、蟹足…来不及一个个试,大家可以尽情点,有福利嘛。

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口蘑吃起来最好先喝汤,口蘑烤的时候汁水已经被逼出来了。吃之前建议先把汤喝掉,才是精华。

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海带苗一根就有一米长,夹到碗里还真要费点事儿!

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超意外发现!冰箱里有新疆奶啤新疆大乌苏啤酒,堪称新疆人民奔跑的回忆,味道喔替你试了,新疆奶酒奶香十足,根本喝不出来酒味,适合不喝酒的妹子。

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店名叫虎子烧烤,

据说因为老板小名叫虎子…

噗~哈哈哈…

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【人均】

50-70元

【地址】

汉口店

京汉大道永清街新兴街公交车站七一中学旁

13469997352

汉阳店

蟠龙路新澳兰草坪小区对面

18672981195

【营业时长】

17:00-1:00