大连老字号烧烤店绝活:烤墨鱼嘴 煮墨鱼饺子墨鱼面 “黑”鲜一族

老早就知道这家的饺子做得特别棒,可吃他家的串儿还真的是第一次,不过,真心觉得人家做餐饮做得这么成功绝对是有原因的,用料扎实新鲜,而且特色鲜明,尤其老板拍着胸脯保证,良心选食材,用心做出品,必须手动点赞!

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今天给大家介绍的这家就是大连响当当的添福来餐饮旗下的烧烤店,添福来串吧,有老字号做依托品质肯定差不了啊。就拿这烧烤种类来说,肉类的,海鲜类的,还有各式素串,种类相当齐全,现穿现烤,真就能挑花了眼。

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先来看看这店里人气王,羊排串,这个羊排串之所以好吃,这里面可有个独门绝技—-好吃不在嫩而在于焦,是不是很颠覆你的传统观念呢?

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冷链直运的呼盟羊排切成小块儿,穿制成串儿,店家在后厨,已经进行了预烤和撒料,一是因为专业手法,料撒得更均匀比例更好,二也是缩短了上桌后等待的时长,七成熟的时候上桌,再看着肉串们在旋转烤炉上滋滋冒油地转上几转,就可以趁着滚烫的劲儿入口品尝啦。

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烤牛蹄筋,店里拒绝半成品,全环节亲力亲为。新鲜牛蹄筋用高压锅压好,再穿串烤制,从原始食材开始料理,保证食材新鲜,品质优良,而且用料相当扎实。

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再给大家看个稀罕物,瞧瞧这串儿上一颗颗金桔大小的食材是什么?告诉您这是墨鱼嘴儿,店里的又一个镇店之宝

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要知道这么大的墨鱼嘴儿,必须得是单只体重达到4斤的大墨鱼才能拥有,而这超大墨鱼嘴儿的口感,绝非一般的这鱼嘴儿那鱼嘴儿,所能比拟。Q弹爽脆,咬在嘴里那是相当带感,滋味鲜香得紧。而且因为食材稀缺,每天限量只有十串,每人限点一串,只有前十名客人有这口福啦。

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要说用超级大墨鱼做食材可是这家的看家绝活。他家的墨鱼饺子还上了中央电视台的节目呢,牛!一份饺子15个,每个饺子25克,墨黑的皮儿包上足足的墨鱼馅,圆滚滚的肚子看着就待人亲。同样也是限量发售,每天限量30份,想吃请赶早儿。

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墨鱼面,也是到店不得不尝的美味,如果您从未体验过它的滋味,实在是一大遗憾呢。

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海鲜蒸锅,对于吃惯了海鲜的大连人来说,一打眼儿就看得出品质到底怎么样,这家的海鲜蒸锅,就一个字,鲜!每天早上去大连湾进的第一手食材,人工一个个挑好才能入锅,保证新鲜美味。

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店里的海鲜价格相当实在,特价的更是待人亲。5元一只的大红虾,六元一只的海螺,还有六元一斤的花蚬子,您在菜市场光买食材的多少钱啊。

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店里的毛肚锅、熏酱系列、辣炒系列也都相当招人喜爱,免费区还有小菜虾片供应。

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针对《大连好生活》持卡会员推出了两个六折优惠套餐,价格超级实惠

时长:2017年10月31日——11月06日24:00

5-6人套餐

羊排肉小串 10串

牛蹄筋 6串

羊排串 6串

鸡胗 6串

秋刀鱼 2条

熏猪耳 1份

爽拌芹菜心 1份

汽锅杂贝 1份

花生毛豆拼盘 1份

毛肚锅 1份

添福来墨鱼蛋汤(八鲜之一) 1份

原价322元 六折后193.2元

2-3人套餐

羊排肉小串 10串

牛心管 3串

羊排串 3串

鸡胗 6串

锡纸鱼吃羊 1份

家常凉菜 1份

毛肚锅 1份

原价135元 六折后81元

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良心选食材,用心做出品,环境时尚大气,各种串品种类齐全,特色菜品个个叫得响,赶快和小伙伴们约起吧。

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