回家没事就出门去钓鱼,钓的鱼蛮多的就顺便在河边上做了一下野外烧烤。我们同行3个人,一个人把多余的鱼带回家,一个人跟着回家把调料和工具拿过来,我这边负责找柴,搭灶,准备清水,顺便把鱼给打理了。回老家体验了一把小时候的野炊,自己钓鱼自己烧烤,香喷喷的!

钓鱼

鲫鱼居多,还有一些虾,最重的也就两斤左右的鱼,不过够了,加上朋友从家里会带一些香肠、土豆、红薯,足够我们三个人吃了。

回老家体验了一把小时候的野炊,自己钓鱼自己烧烤,香喷喷的!

钓鱼

先把鱼打理了,全部打理完差不多他们就到了,用盐、辣椒面腌制鱼10分钟,然后洗干净之后,又将盐和辣椒粉涂抹在所有的鱼身上,均匀涂抹,然后用比较粗的棍子,最好刚好能够插过鱼嘴的大小,从鱼的鱼嘴穿过到鱼尾。

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钓鱼

一人烤一条鱼,吃完再烤,先把鱼来回翻转烤5分钟,然后我们再往鱼身上抹油,再烤,有个朋友抹了油烤了5分钟后,再在鱼身上淋了酒,然后直接让鱼燃烧起来了。后面吃起味道比我们的更香一些。

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烧烤

烤了鱼顺便也带了香肠一起烤,其实还可以带些鸡鸭肉一起烤的,由于虾比较麻烦,所以他们带了一张锡箔纸把虾包起来,里面放了些水、盐和油,放在火堆旁边烤,差不多等把鱼烤来吃完、再吃一些香肠,虾就好了,虾好了之后,我们直接放了点从家里拿的辣椒油、盐、孜然就开动了。

回老家体验了一把小时候的野炊,自己钓鱼自己烧烤,香喷喷的!

烧烤

最开始烤鱼的时候我们就把土豆和红薯放到烧火的泥巴里面,等我们把荤菜吃完后,红薯和土豆也就烤好了,也可以吃了,烤红薯很多人经常吃,但是烤土豆很少人吃吧,烤土豆吃起很香,比炒着炖着都好吃。

回老家体验了一把小时候的野炊,自己钓鱼自己烧烤,香喷喷的!

烧烤

土豆和红薯比较容易上火,所以最好放一会儿再吃,现在在城市里很多人都会去野外烧烤,都会带上烧烤架、或者选择专门烧烤的农家乐,虽然有那种感觉,但是我还是觉得这种纯野外的烧烤更方便简单。

回老家体验了一把小时候的野炊,自己钓鱼自己烧烤,香喷喷的!

烧烤

这很像我们的野炊,尤其小时候特别喜欢,反而长大了越来越怀念小时候的事情,现在很多事情都在模仿小时候的经历。有准备的话还可以准备写小菜一起烧烤