*烤翅配方
原味烤翅：鸡肉精粉或者牛肉精粉10克，鸡肉味王或者牛肉味王30克，家乐鸡粉30克，粒粒香七香粉10克，粒粒香少烤香王10克，灌肠乳化剂50克，独凤轩骨髓浸膏45克，秒多咖喱粉20克，盐10克，洋葱丝，姜汁适量。豆油或者和色拉油适量，腌制8小时。
黑椒烤翅：在原味基础上添加40克黑胡椒碎。
BT烤翅 ：原味烤翅烤熟以后刷上3 度辣椒精。
蜜汁烤翅：用秘制排骨串的配方腌制
香辣烤翅：在原味烤翅基础上加20克辣椒精，30克朝鲜特细辣椒粉。
麻辣烤翅：在香辣烤翅基础上加上40克麻椒粉。
*烤海鲜
把蒜末用色拉油炒熟，加红菜椒末绿菜椒末，适量鲍鱼汁和鸡粉，烤的时候直接把调好的蒜蓉放在生蚝上就可以。
海鲜蒜蓉酱的制作方法：
大蒜一斤剁成黄豆粒大小加50克剁椒碎搅拌均匀
油烧热至90度入蒜末炸制30秒钟，迅速捞入盆中入冰水快速降温
然后加入鸡精，耗油，浓缩鸡汁，味精，糖，香油，少许剁碎的小米辣搅拌均匀
注意：大蒜最好自己剥的，买的成品蒜子用之前一定要洗一下，控干水分，蒜不要炸过了，不然就没有脆度了，调料自己看着加，不要咸了就行。
烧烤肯定少不了烧烤酱了，很多人不知道从何选起，在此特别推荐一些常用烧烤酱，搭配好的烧烤技巧，味道很不错哦！
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