秘制烧烤甜辣酱,配菜的好调料

如今,越来越多的人喜欢自己动手制作烧烤,也相信很多人吃烧烤的时候都喜欢蘸些酱。与烧烤相比烧烤酱的制作比较麻烦,可是没有什么可以难到一个“货真价实”的吃货的,下面,大家一起动手学习制作无糖型的甜辣酱,好吃地简直要飞起来了。

烹饪难度:一般 烹饪时长:<30分钟
主料
椰枣5颗 番茄酱63ml
无糖苹果汁125ml
调料
洋葱粉半茶匙 大蒜粉半茶匙
红辣椒粉1茶匙 辣椒粉半茶匙
盐半茶匙 苹果醋2汤匙
木醋酸1茶匙

做法步骤

1

准备好食材

秘制烧烤甜辣酱,配菜的好调料

2

准备好5颗椰枣并置于水中浸泡15分钟左右

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3

在平底锅内将除木醋酸的所有主、配料置于其中

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4

慢慢地用中火加热直至小火

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5

将浸泡好的椰枣放于搅拌机内

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6

开启搅拌机,将椰枣搅制成泥(可以适量加入刚刚浸泡过椰枣的水)

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7

接着将处理好的椰枣泥加入到装有酱料的平底锅内,并混合均匀

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8

如果你是将酱料加入椰枣泥中,那么将其倒入平底锅内用小火加热,并加入一茶匙木醋酸(你可以将冲洗搅拌机的水加入到酱料中)

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9

用小火煮至5到10分钟,直至酱料变得浓稠

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10

待酱料稍凉后,你可以尽情地享用这款香辣酱了,蔬菜、肉上蘸点酱都是不错的选择

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烹饪小窍门

1、大家可以根据自己的口味选择放入辣椒粉的多少

2、在混合椰枣泥和酱料的过程中,可以将椰枣泥和酱料的混合物置于搅拌机中,以便其混合均匀