大家好,昨天更新了酱香饼的做法,好多朋友问饼上的烧烤酱怎么做的,今天又一次的麻烦丈母娘给我做了一瓶的烧烤酱,夏天烧烤自己做的酱还是比较干净卫生的。

丈母娘的手艺真是了得,这都会做,佩服,烧烤这种年轻人吃的东西,而且丈母娘从来不吃一口,居然会做烧烤酱,接下来就让我们一起看看烧烤酱的制作过程吧!

简单实用,干净卫生,做主要的是非常的香。

丈母娘独门秘制烧烤酱,花钱你都买不到!

【烧烤酱】

材料准备:芝麻,蒜蓉辣酱,郫县豆瓣酱,黄豆酱,韩氏辣酱,孜然粉,花椒,八角

制作过程:

1:准备芝麻放入锅中小火炒熟,之后拿擀面杖擀碎熟芝麻备用;丈母娘独门秘制烧烤酱,花钱你都买不到!

2:准备各种酱料,蒜蓉辣酱,郫县豆瓣酱,黄豆酱,韩氏辣酱,孜然粉各一勺;

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3:锅中热油,油温5成热放入花椒,两个八角炒香后捞出扔掉。

4:把所有酱料放入小火翻炒一分钟,加入半小碗的清水,小火煮2分钟;

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5:加入孜然粉,多放些孜然粉,烧烤就不用撒孜然粉了,加入一勺白糖,提鲜;

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6:加入一勺鸡精,搅拌均匀,小火煮4分钟,出锅后把熟芝麻放入搅拌均匀即可;

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温馨小贴士:

1:普通的辣酱也是可以的;

2:全程小火煮;

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