昨日,2017第四届西安餐饮供应链展览会在曲江国际会展中心B4展馆正式拉开序幕。近200家展商,从餐饮原辅料、调味品、火锅食材、特色面点、设备及餐饮加盟,进行了餐饮行业全产业链整体展示,现场热闹非凡。

“中天羊业杯”丝路美食烧烤大赛完美落幕

展会期间,由西安饭店与餐饮行业协会联合甘肃中天羊业、西安众和餐饮共同组织的2017年“中天羊业杯”烧烤大赛,反响最为热烈。台上烧烤师傅各显神通,台下群众看得垂涎欲滴。

“中天羊业杯”丝路美食烧烤大赛完美落幕

比赛中,每轮五名选手上场,选手们拿出各自的绝活,充分展示特有的烧烤技法技巧,一道道色香味俱全的特色烤品新鲜出炉。

“中天羊业杯”丝路美食烧烤大赛完美落幕

芝士焗生蚝

“中天羊业杯”丝路美食烧烤大赛完美落幕

黑椒牛肉

“中天羊业杯”丝路美食烧烤大赛完美落幕

金牌烤羊排

最终,经过评委的仔细品评,以小杨烤肉推荐的宋天虎师傅作品《金牌烤羊排》摘得个人金奖第一名,其余个人金奖获奖名单如下:姜永康、王福有、薛隆重、李博、解毅斌、麦麦提·尼牙孜·依比、王建利、孙光成、努尔·麦麦提·麦麦提、张攀、周江平、王朋。团体金奖分别由小杨烤肉、大唐西市、陕西味庄、儿子娃娃新疆味道、蠔太郎、小骆驼、福喜味道、九大碗摘得。

“中天羊业杯”丝路美食烧烤大赛完美落幕

通过此次烧烤大赛的评比结果可以看出,小杨烤肉依旧牢牢占据着陕西本土烧烤品牌的领先地位。

“中天羊业杯”丝路美食烧烤大赛完美落幕