无烟烧烤炉安全环保,要想吃到美味的烧烤,首先需要把火打起来呀,是吧,咱就一起了解一下吧。

1、在无烟烧烤炉炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。

2、开阀点火:打开煤气或天然气阀门,按正确的方向旋钮开关点火,成功后松手,这是旋转开关可调节火力大小。若没有成功点火,重复上述点火过程直至成功。成功后燃烧板会整个被点燃,其上有浅蓝色火焰,刚开始是很薄的一层,60秒后逐渐消失,变为无明火,可进行正常的烧烤。

无烟烧烤设备排风过大就会造成炭块的浪费,所以合理设计排风(进风)是必要的工作。

排风(进风)管口气流运动方式有两种: 一种是吸气口气流的吸入流动;一种是吹气口气流的吹出流动。排烟管道多数情况是吸气口吸入气流。

吸入口气流:一个敞开的管口是最简单的吸气口,当吸气口吸气时,在吸气口附近形成负压,周围空气从四面八方流向吸气口,形成吸入气流会汇流,当吸气口面积较小时,可视为点汇,形成以吸气口为中心的径向线,和以吸气口为球心的等速球面。

由于通过每个等速面的吸气量相等,假定点汇的吸气量为Q,等速面的半径分别为r1和r2,相应的气流速度为u1和u2,则有Q=4πr1u1 = 4πr1u2

式中Q为气体流量,m3/s;r1、u2为球面1和球面2上的气流速度,m/s;r1、r2为球面1和2的半径,m。

u1/u2=(r2 / r1)2

由式可见,点汇外某一点的流速与该点至吸气口距离的平方成反比。因此设计排烟管道时,应尽量减少管道口到污染源的距离,以提高捕集的效率。

若在吸气口的四周加上挡板,吸气范围减少一半,其等速面为半球面,则吸气口的吸气量为Q=2πr1u1 = 2πr1u2,式中符号同前。

比较式1和式2可以看出,在同样距离上造成同样的吸气速度时,无烟烧烤设备吸气口不设挡板的吸气量比加挡板是大1倍。因此在设计外部集气罩时,应尽量减少吸气范围,以便增强控制效果。

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