作为一名从事多年烧烤的烧烤师傅,目前对这行看的比较开,以前都不愿意分享的配方,现在拿出来分享给大家。有什么问题的可以随时咨询、交流。话不多说直接上图。

一下配方都是我自己店铺使用的,客户反响都很不错。

  1. 烧烤撒料(安徽芜湖)

价值2000元的烧烤配方,免费送给有缘人

经过多年的摸索,最后一列的比例最适合

2.孜然粉

目前最好的孜然是新疆孜然,打粉或者打碎都可以,之后加五香粉、芝麻炒热就行。

3.辣椒粉(根据地方口味而定)

目前芜湖地区选用,一般选用特辣和微辣2种按1:1混合使用。

注:所有内容都是真实、原创,实体店使用3年的配方。