烤串师傅亲传各种烤串腌制秘料 想开串店的来

烧烤不只是撒料、万能烧烤酱、五香粉,还要有腌制秘方,今天给大家分享下各种串的详细腌制秘方。(下篇更新各种锡纸烤系列秘方,喜欢的关注哦)

烧烤不只是撒料、万能烧烤酱、五香粉,还要有腌制秘方

烧烤不只是撒料、万能烧烤酱、五香粉,还要有腌制秘方

烧烤不只是撒料、万能烧烤酱、五香粉,还要有腌制秘方

这些配方只是一个烧烤师的秘方,每个烧烤师都有自己的方子,食客千万,重口难调。希望同行绕行,不喜勿喷谢谢!话不多说,上秘方,今天的秘方包括羊肉串腌制、秘制牛羊小串腌制、猪肉鸡肉串腌制、肉筋鸡皮腌料、排骨串和鸡翅等!1、羊肉串(盐量少,因后期需用撒料,撒料秘方在上一篇)

烧烤不只是撒料、万能烧烤酱、五香粉,还要有腌制秘方

2、香辣鸡翅、蒜香鸡翅

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3、烤鸡皮

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4、鸡肉串

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5、秘制牛肉小串

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6、秘制羊肉小串

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7、排骨串

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8、肉筋

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9、两种猪肉串腌制

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以上就是今天分享的秘方,这些是饭店专用,希望可以帮到大家!