《简单日式小吃》隐藏味道美味——猪和洋葱的生姜烧烤

喜欢吃日式烧烤的朋友都知道正宗的生姜烧,多用果汁提鲜烧肉的味道,但是自己在家动手制作的话也不需要特意买果汁或水果,简单的烤肉配料也能将隐藏味道发挥出来哦

材料 (二人)份

★猪肩部里脊肉(切片)250~300克

★洋葱小半个

★片栗粉2大匙子

★酱油2大匙子

★烤肉汁,酒各1大匙子

★砂糖小匙

★姜片若干

★盐胡椒粉,白芝麻适量,喜欢蛋黄酱可以备用

1.脊肉片撒上胡椒粉片栗粉拌匀,加入姜片腌制30分钟;洋葱切片备用;酱油与烤肉汁,酒,砂糖混合好。

《简单日式小吃》隐藏味道美味——猪和洋葱的生姜烧烤

2.平底煎锅加热,倒入色拉油少量,脊肉片平放入锅内,先煎一面。

《简单日式小吃》隐藏味道美味——猪和洋葱的生姜烧烤

3.脊肉片一面煎好以后翻面,加入洋葱,再加上盖子稍微大火焖制2分半至3分钟,让洋葱香味与猪肉完全融合。

《简单日式小吃》隐藏味道美味——猪和洋葱的生姜烧烤

4.肉烤好的后,开至大火,加入混合好的酱汁,稍微翻炒即可。

《简单日式小吃》隐藏味道美味——猪和洋葱的生姜烧烤

5.全部步骤完成后关火。放置在生菜上摆盘,白芝麻盐适量撒就完成了。个人喜欢的话是蛋黄酱也是可以添上的哦。

《简单日式小吃》隐藏味道美味——猪和洋葱的生姜烧烤