相信大家都喜欢吃烧烤~今天我给大家介绍一道酥脆动人的烤排骨

果香烤排骨

可以在家自己做的烧烤

原料:整块猪肋排750克,蚝油、生抽、盐、料酒

可以在家自己做的烧烤

配料:苹果一个、小胡萝卜150克、红葱头6个、盐和胡椒碎适量

做法:

1 排骨洗净入冷水过里煮开,5分钟后关火,

2 取出排骨用温水冲洗干净,抹干水分,

3 用刀尖在排骨肉混的地方戳几下,以利腌制入味,

4 先用盐在排骨两面抹一遍,然后再加入其它调味料抹匀,

5 将苹果和红葱头去皮切块,搅打成果泥后,也在排骨上抹匀,

6 用保鲜膜包好腌制一个晚上,

7 将配料中的苹果切块,和胡萝卜、红葱头一起放入烤盘,

8 撒点盐和胡椒碎

9 将腌制好的排骨放在配料上,

10 放入已预热至180°C的烤箱烘烤1小时,

11 打开锅盖放入焯过水的芦笋段,调高烤箱温度至250°C,

12 开盖再烤10-15分钟至排骨表面上色取出,

可以在家自己做的烧烤

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