韭菜不宜和牛肉、蜂蜜一起吃。
每次吃韭菜就好像在吃烧烤，
家常界里吃素让人吃的心甘情愿的素菜
韭菜必须占有一席之地。
今天和带有嚼劲的百搭香干搭配
一盘一扫而光～
这样的搭配我第一次吃是在镇江吃的，
不知道其他地区有没有这样的家常？
配料非常简单，
营养非常丰富，
走一个～
营养浓香 韭菜炒香干
食 材
韭菜150克
香干250克
盐0.5调料勺 生抽1瓷勺
调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
做 法
香干切条
韭菜切段
锅中热油，香干先下锅翻到金黄色，装盘备用。
锅里余油不够的再补充点，
开大火，韭菜先下锅翻炒2-3分钟左右。
刚才炒好的香干倒进来，淋1瓷勺生抽。
此时中大火状态翻炒。
拌炒一分钟不到，撒0.5调料勺盐巴，
可以出锅了～
是不是难得的简单啊！
小撇步
要点
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韭菜如果没全部炒掉记得放冰箱，如果带有水份，目前的室温也很容易坏掉。
来源：菜谱
