在湘西，虽然中国大街小巷遍布烧烤摊，
但是，
最怀念的还是小时候在农村烧烤过的美味，
一起来回忆下，
看看你都做过哪些吧！
1
烤苞谷
苞谷，始终都是烧烤的宠儿，虽然小时候没有什么烧烤配料，直接就放到火上烤，但味道不错。而且不剥皮烤着更好吃。
2
烤红苕
在山上生一团火，然后就地取材，在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红薯，放在火堆里烤，虽然卖相不怎么样，但味道真是美得很！
3
烤落花生
在湘西农村，几乎家家户户都在门前屋后的小院里种一些花生，孩子们嘴馋了，就自己摘一些用柴火烤着吃，或是放在灶膛里煨熟了吃。
4
烤鱼虾
钓到的鱼虾，不够一餐时，干脆就地生火，烤了吃，如果撒点盐就更好了，味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。
5
烤糍粑
哪个湘西人没吃过烤糍粑呢？白糯米糍粑、高粱糍粑、蒿菜粑粑、玉米粑粑……总之，不管什么粑粑，放在火塘边烤到两面焦黄，外焦里糯，再包点酸菜腊肉，真是人间极品！
6
烤竹筒饭
大山给我们提供了最好的食材，从青青竹林中砍一根竹子，再截成一段一段的，放入准备好的米和配料，用柴火慢慢烤熟，劈开后就能享用带着竹子清香的米饭～
7
烤麦子豆子
在田间地头玩累了，玩饿了，看到饱满的麦子，胀鼓鼓的蚕豆，就忍不住拗几把，就地烤了吃，感觉比煮的香多了！
8
烤鸡蛋
在农村，家里的母鸡天天都下蛋。天热鸡蛋放不久，我们小孩子就有了烤鸡蛋的特权，猴急的就直接扔到火堆里烤，舍得花点功夫的就在鸡蛋外面裹一层泥。特别调皮的小伙伴还会上树去掏鸟蛋，烤出来又是一番别样的美味！
9
烤橘子
湘西盛产橘子，听长辈说烤橘子可以治疗咳嗽。冷天的时候，在火盆上烤几个橘子吃，比起生吃橘子，别有一番风味哦~
10
烤板栗
说到烤板栗，马上就要进入秋天，山上的板栗快熟了，冒着被板栗球刺伤的危险打板栗，放在火里烧了之后，那个香啊！！小编的口水已垂地三尺~~~
11
烤蝈蝈
小时候没什么零食，馋嘴的孩子们总能突发奇想找到能吃的美味，比如田间的蝈蝈、知了猴（蝉蛹）……用烧饭后的火碳，慢慢煨，几分钟就可以尝到这独特的美味。
12
烤麻雀
过去麻雀成灾，偷谷子吃，一些人就去抓麻雀，抓到的就脱毛，撒点盐，烤了吃。但是实际上麻雀吃不了多少谷子，它们大部分吃的是害虫。苗苗可不吃麻雀，希望各位小伙伴也尽量别伤害可爱的小麻雀们~
回想我们这代人，真是被自己聪明哭了，居然那么会吃！现在退化了，当年的光屁股跑都觉得威风极了！哈哈，现在光屁股的都结婚了，有小孩啦，有空了，一块约约，把小孩带上，几块砖，重温一下当年的烧烤，让孩子们体会一下“时光的味道”。
小编列的这些乡村烧烤
你都吃过么？最喜欢的是哪一样呢？
那我们来吃下现代的湘西烧烤啦
俗话说得好：
在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤；
春花秋月何时了，往事都在吃烧烤；
天若有情天亦老，人间正道吃烧烤！
夏天的晚上
约上三五好友，开几瓶啤酒
就可以立马投入到热火朝天的烧烤店内
高考成绩早已出来
录取时长也陆陆续续的结束了
你知道今年谁是的文、理科状元吗？
其实……没考好也没关系
每行都能造就非凡的你
宜春烧烤界这位高“烤状元”
给你不一样的答案！
烧烤圈一直流传着一个定律：
世界上没有什么事
是一顿烧烤不能解决的
如果有，那就两顿
作为人类吃到的第一种熟食
我们从骨子里就有着对烧烤的原始情感
尤其是在高温褪去后的凉凉夏夜
约上一帮朋友去烤状元吧
烤状元位于袁山中路老黑汤店往上100米
撸串要的就是品种丰富
绝对新鲜！
小月月那是一个任性啊！
随便点、想点几样，就点几样!
吃烤串我只认这家来自湘西的烧烤
在湘西烧烤界
有4样认亲凭证：烤牛油，烤牛黄喉，烤五花肉，烤牛肉
这里全齐，而且每样都是湘西同款
口味绝不妥协，不点它们等于白来了
指甲盖大小的牛油经小火慢烤变得金黄剔透
油脂吱吱往外喷
一口下去，咬开较脆的外皮，味觉“嗡”的一下
内里酥软的牛油瞬间在口中炸裂开来
自带魔性的天然奶香味，香、咸、辣越嚼越上瘾，越嚼越香
黄喉也是湘西小串另一个代表性品种
同样来自湘西
斜切刀法的采用更是保证入味的最大化
爽，脆，嫩，和我们平时常吃的涮黄喉完全不同的口感
五花肉肥瘦刚刚好
肥肉的部分烤得略微有一丢丢的焦
一点都不油腻，瘦肉却不柴
连不爱吃肥肉的妹子一人来上一手都不在话下
同样来自湘西的烤牛肉
刚端上桌
今天是个吃烧烤的好时候
点上自己爱的烤串 两瓶啤酒
今晚我们畅谈吧！
不醉不归，不饱不撤退
