食为先:医生都搞副业卖烧烤了!你却还在拿死工资?

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如果可以选择,

你是想要一个会烤串的医生给你做手术,

还是想要一个会做手术的烤串师傅给你上菜?

现在可能可以一起选了。

青年医生王建和16位清华北大校友合伙开了家烧烤店,卖家乡特色的徐州烤肉。

他们还研究了神户牛等各种不同肉类的组成,用神经学的理论给肉做了分析,最后发现,山羊肉因为脂肪中含有一种叫“4-甲基辛酸”的脂肪酸,挥发后会产生一种特殊的膻味,确实更好吃。

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网友笑称这是“最会科研的烧烤店以及最会烧烤的科研机构”。

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和不少烧烤店的做法几乎全部背道而驰——肉不能提前腌制,必须现刷现烤;肉串绝不炭烤而用电烤;油刷一遍之后全都丢弃,不能反复上油;所有菜品不能过夜,包括凉菜和小菜。

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王建说,这是他们作为医生,给客人的守护。从做法上降低致癌风险,是他们另类做法背后的一片苦心。

作为医生,看好病、搞好科研;作为店主,做好烧烤,服务好顾客,这就是生活的全部。

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这样的学霸,就问你服不服?

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受医生欢迎的副业有很多,

为什么偏偏选择开烧烤店呢?

因为他说:

“我需要副业,

它能让我没有经济顾虑,简单纯粹地做医生”

烧烤作为国内最接地气的特色小吃,

非常受人们欢迎!

(偷偷告诉你:烧烤的利润特别高哦!

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医生都要搞副业了

你要不要学特色小吃搞点副业呢?

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