东北烤冷面,相信大家对它都不陌生,街头小吃的 霸主,大人小孩都爱吃,我就是它的头号粉丝,每次出去逛街必须买一个,但是外面的 小吃又觉得不卫生,但是又很想吃, 下面小编就教大家在家里做烤冷面,保证比外面的还好吃!

烤冷面在家怎么做,2分钟教你做烤冷面,保证味道比买的还好吃!

食材:香菜、青蒜,烧烤蒜蓉酱、鸡蛋、油、

做法:

1.准备好食材。香菜和青蒜切碎,备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加,喜欢油大就多加些,反之就少放一些。

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2. 取一张冷面,放在油面上,小火煎。打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

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3. 涂上一层烧烤酱。撒上青蒜和香菜。摊匀。待鸡蛋熟透,卷起即可。

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4、把煎好的冷面切成小块,放入盘中,即可食用;

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温馨小贴士

冷面上的酱料可以随个人喜好更改,喜欢吃糖醋味道的,加点糖醋液更好吃。也可以放点香肠更好吃;