这段时长乐山的各种小吃在成都刮起了一阵风,啥子钵钵鸡、豆腐脑、冰粉,油炸串串简直都是闪闪惹人爱!

这家老板的年纪不大,据说是正宗乐山油炸的传承人手艺~店里的所有菜都有质检查报告,贴在冰柜上面,这一点让食客比较放心。

油炸串串沾干碟 感觉比<a href=https://www.zzskd.com/>烧烤</a>串串更好吃!味列三甲成都美食” inline=”0″></p>
<p>菜品很多,各种荤素都有。每根串串上的食材都提前码料了,所以炸起来肯定很入味!菜品都是每天早上进的,绝不隔夜,非常新鲜!</p>
<p>站在旁边看老板炸串串,听到卤油和菜碰撞发出滋滋滋的声音,还不时飘来阵阵香气~</p>
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他们家的干碟很不错,磨得很细,吃起不会卡喉咙。辣味和香味都很够~

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鱼排是我最喜欢的,基本上都是鱼肚皮肉,都是大刺。虽然是油炸过的,口感还是顺滑细嫩,保留的鱼的鲜美。蘸干碟会更香。

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掌中宝炸起实在太好吃,回口除了脆骨的酥脆之外,还有鸡油脂香味,满口钻香。

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五花肉酥脆,特别是咬到肥肉的时候,外酥里面还是会爆油。

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牛肉嫩有嚼劲,但也比较化渣,用的应该是牛里脊。

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女生更偏爱的素菜

素菜必点的是玉米,一个人吃20串都没得问题!裹点辣椒面,再入口,辣中带一点回甜。但是有的玉米偏老,自己要会选哟!

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藕丁,吃到这种藕丁我就觉得是在吃甜不辣,一大块咬得嘎嘣儿脆,根本停不下来。

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店名:油炸嗨尔

地址:成都市海椒市东街52号