撸串:<a href=https://www.zzskd.com/>烧烤</a>侠“匠心”做一串美味的新疆烤串 食材才是硬道理” inline=”0″></p>
<p>新疆的巴郎仔,曾经跑遍了大半个中国,就是为了寻找值得撸的那一根串。</p>
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烧烤是人类掌握的最早的烹调方法,在人类的饮食进化史上,起着划时代的意义。烧烤早于人类对火的利用,在茹毛饮血的原始人时代,偶尔捡拾到天火烧死的野鸡、野兔等食物,其美味远比生吃要好得多,也增强人们的体质,从此人类开始注重保存火种,把捉来的野物烤熟来吃。在房山周口店发现的北京人遗址,山洞里面厚达几米的柴木灰,就是烧烤食物和取暖的最好证明。巴郎仔有机会去寻找那些不一样的烧烤美食,到最后情定新疆烧烤,把他带给京城饕客,成为烧烤食材配送专家,也得益于古老烧烤的文化。

撸串:烧烤侠“匠心”做一串美味的新疆烤串 食材才是硬道理

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烧烤侠:传统牧场羊肉 食材在于新鲜

烧烤就是肉和火之间的亲密接触开始,后来人们把调料加到了肉上,火、肉、调料之间发生着变化。肉中的油脂,在火的热力下,发出的啧啧声和油脂的芳香,刺激着味蕾,最原始简单的烟熏味道、调料被火燃烧的味道,在热辐射的作用下,食物把这一切融为一体。

烧烤侠的烧烤食材,来自中国传统牧场,新疆、内蒙、甘肃、宁夏等地,在那风吹草地现牛羊的地方,牛羊吃的是天然草牧草,喝的是矿泉水,肉质鲜嫩,细腻。\

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天然优质的羊肉赋予它灵魂的是那几粒优质的盐粒,不起眼的几颗小茴香,红彤彤的辣椒面,让每一个人都能烤出最纯正的味道,随时随地轻松成为烧烤大师。

羊肉:大草原上的放牧羊,只选择肉质鲜嫩多汁的前腿和后腿。

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孜然:只选新疆吐鲁番天然的小粒孜然,那里的孜然籽粒饱满、色泽光亮、香味浓郁,能使肉质更加鲜美芳香。

辣椒:同样来自新疆焉耆县,那里的辣椒皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚,撒上一点便辣香浓郁。

食盐:只选新疆天山脚下的天山湖盐,以天然方式开采古老的湖盐,保证了盐的天然特性和成分不受影响,吸收了日月精华后的湖盐变得口感温和。

烧烤侠:用“匠心”做一支好串

在距离北京4000多公里的新疆有中国最好吃的烤串——红柳烤羊肉串。烧烤侠将新疆延续了几千年的烤串食材、穿窜钳子,精选调味品搬运到北京,加工成的烧烤侠明星产品红柳羊肉串。

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新鲜的沙漠红柳,在炭火的熏陶下,红柳会分泌出粘稠的红柳汁液,去掉羊肉的膻味,还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。新鲜的羊肉在炭火上炙烤,慢慢失去水分子,边烤边撒盐、辣椒面、孜然等等,调料燃烧的香气,让肉香气更加浓郁,味道更加的鲜美。

烧烤侠:冷鲜食材配送 保鲜、快捷才是硬道理

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订购开始加工你烧烤原材料,切配、穿串、装袋、真空、装箱、发货,仅仅需要几个小时就上路了。顺丰、闪送等,城市里最快捷的配送方式,让您第一时长收到自己心仪的食材。

烧烤侠:烧烤简单到说烤就烤

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自助烧烤最烦人的是缺这、少那、差一样,烧烤侠为你准备好了一切。烤炉、酱料、刷子、木炭······

你还能想到的烧烤侠都为你准备好了······

烧烤侠:随时、随地,您的烧烤食材配送专家

烧烤侠 我们一起去郊游烤肉

烧烤侠 来小院一起撸串

烧烤侠 回家陪伴家人享受美食

烧烤侠 和同事一起享受闲暇时光

烧烤侠 让客户体会你的独到匠心

烧烤侠 随时随地,您的烧烤食材配送专家

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图/部分图片来自网络