猪肉是我们很常见的食材,平成的做法主要是炒菜用、红烧、做成丸子,还有的就是烧烤了。外边的烤猪肉串虽然味道好,但是吃着总是觉着不放心,今天本小厨给大家介绍一种做法,味道堪比街头的烧烤,做法非常简单,吃着更放心,开跟本小厨来学习吧!

家庭简版烤肉来了,味道绝对不输外面街边摊,吃着还放心哟!


1.里脊肉250克、生菜1片、生抽2勺、排骨酱2勺(叉烧酱或者耗油)、柠檬半个、胡椒粉少许、孜然粉少许。

家庭简版烤肉来了,味道绝对不输外面街边摊,吃着还放心哟!

2.猪肉洗净,切成2-3毫米的薄片,加入2勺排骨酱、2勺生抽、撒上适量的胡椒粉和孜然粉、挤半个柠檬,用手抓匀,腌制20分钟左右。

家庭简版烤肉来了,味道绝对不输外面街边摊,吃着还放心哟!

3.生菜叶洗净,控干水分备用。

家庭简版烤肉来了,味道绝对不输外面街边摊,吃着还放心哟!

4.起锅热油,将腌制好的肉片下入锅中,不重叠中火煎制,待一面煎至金黄,翻面煎另一面。

家庭简版烤肉来了,味道绝对不输外面街边摊,吃着还放心哟!

5.待两面都煎至金黄之际,关火,捞出放在洗净控干的生菜上,然后撒点白芝麻作点缀,这份家庭简易版烤肉就完成了。

家庭简版烤肉来了,味道绝对不输外面街边摊,吃着还放心哟!

非常感谢各位客官百忙中抽时长度本小厨的文章,如果您有任何的意见或者建议,请您在评论中回复,本小厨会一一拜读的,如果您喜欢本小厨的文章,请点击关注,后续会有更多精彩文章更新哟~~