桌上搭配燒烤的調味料有薑醋及用水果調的燒肉醬,

另外右邊則是沾生魚片的醬油,

甘甜的燒肉醬搭配肉品還蠻合味的,薑醋則可搭配海鮮食用。

不過其實八田的食材有的會事先醃過或調味,吃原味就很可口了。

顶级烧烤吃到饱嘟嘟呀

入座後先送上一碟酸甜清爽的生菜沙拉開胃。

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除了燒烤外,八田還備有一鍋火鍋清湯,會先放入大量蔬菜熬湯。

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【海鮮拚盤】

點餐時服務人員會先詢問是否有不吃的海鮮,

之後就會送上這盤壯觀的海鮮拚盤,

有帝王蟹、扇貝、干貝、鮮蝦、鯖魚、透抽、蛤蜊、鮮蚵等,

光看就覺得好豐盛,忍不住想趕快品嚐了。

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【生魚片】

除了燒烤外,八田也有提供品質新鮮的生魚片,

這盤由鮭魚、旗魚、紅魽、透抽等組成拚盤,

魚肉厚實鮮嫩,透抽Q滑順口,新鮮吃原味就很甘甜可口。

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【生蠔】

生蠔限量一人一顆且限點一次,

不得不說這生蠔好大顆好肥嫩啊!一口還吃不完呢!

上頭淋上店家特調芥末醬,帶有芥末香氣卻不嗆鼻,

入口滿滿的新鮮海味,美味到好想再吃一顆啊!

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【透抽握壽司】

透抽握壽司口感Q滑有嚼勁,附上紅薑片,

輕沾點醬油食用,食材新鮮入口就是美味。

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我們邊享用生食時,服務人員也開始在烤爐燒烤,

用餐時全程皆由服務人員桌邊代烤,特殊吸油裝置吃完身上不會有油煙味。

有經驗的燒烤人員能掌握食材最佳熟度及美味度,

送上桌時都是色澤及熟度剛好的可口餐點。

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帝王蟹腳會先稍微剪殼後送上桌,整碗的蟹腳都是無限享用不怕你吃,

可放入火鍋中煮,也可以燒烤方式食用,

服務人員會先幫我們將部分蟹腳放入鍋中熬煮。

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