窑 源于古代烧羊制佳肴的”穴”。中国是世界上使用窑炉烤制羊肉最早的民族。约在公元前3000多年前西周时期开始。这种古老的窑炉经现代科技已经由燃烧室、窑室、火道以及调节炉温用的风口所组成,炉室内燃烧温度可达800°。焖窑使用的果木炭熏制入口松软,香气四溢的具有天然之味的焖窑烤肉。地球村里的第一支烤羊从焖窑出炉。现在的焖窑可以烤鸡 、烤鱼 、烤鸭和烤羊肉等,经过焖窑的烹饪,各类营养成分都没有流失。

小伙子想去烤猪,出炉后,大伙都笑趴下了

一般人们用“窑”这种方法,都是烧烤一些小的食材,例如鸡鸭鱼等,但是有一个农村小伙,突发奇想,想用窑来烤猪。提前买好了一头小猪,然后对猪肉进行了腌制。

小伙子想去烤猪,出炉后,大伙都笑趴下了

一切准备就绪,点火烧窑。因为猪比较大,所以并没有弄塌窑进行闷烧,而是用棍子架着猪肉放进窑里,其实就相当于烧烤吧。不过效果肯定要比那种普通的烧烤要好。

小伙子想去烤猪,出炉后,大伙都笑趴下了

放好猪,小伙觉得大功告成,就去邀请他的朋友们,来分享美味“窑猪”。结果回来后,一出炉,朋友们都笑了——这种黑炭一样的烤猪,就是所谓的美味“窑猪”吗?农村小伙很无奈,反思了一下,估计是火烧得太旺,而自己又没在现场盯着的原因吧。

小伙子想去烤猪,出炉后,大伙都笑趴下了

我想二师兄绝对不会放过你!哈哈